君品飯店~ 雲軒下午茶

君品雲軒下午茶

位在台北轉運站的五星級君品飯店

因著朋友的邀約   一同前往品嚐君品6 樓的雲軒下午茶

下午茶是從3點開始到5點半  廚師供餐到5點

我們大約2點多到現場  先跟服務人員報到後 (要先訂位)  就坐在一旁等待囉~

雲軒的用餐環境  頗有浪漫的氛圍

長廊上有宮廷式的坐椅   還有懸掛垂降的華麗吊燈

加上微暗的燈光   整體看起來就很有氣氛^^

在這種環境下用餐   不自覺的   就會覺得自己真的是貴婦在享受宮廷式的下午茶

3點一到  接待人員馬上依序叫號    並由服務生依序的引領帶位

一入座後  服務生會先送上茶水   有咖啡與紅茶2種可以選擇~

雲軒下午茶  以海鮮為主  另有日式與泰式的料理~

 大家最先下手的就是蟹蟹大餐啦

這次來用餐   主要有3種蟹類  紅蟳、三點蟹以及旭蟹等

海鮮料理都是冷盤   沒有熱食   螃蟹都是整隻的供應

除了蟹類外  還有白蝦、透抽、蛤蜊、貝類等海鮮冷食

食材都滿新鮮的味道也很鮮甜  唯獨都是冷食   天氣冷時可能會比較想要吃熱食類的食物

看看這  肥美的秋蟹  是不是食指大動了啊

現在這秋高氣爽的季節  最適合吃螃蟹大餐啦~

喜歡蝦蟹的朋友  很適合來這邊品嘗肥美的秋蟹   食材都很新鮮 肉質很甜美

要說缺點的話  就是海鮮料理都是以冷盤的方式呈現

也許這種簡單的料理方式  才能吃出海鮮本身的鮮甜

但我個人 還是比較喜歡  熱食的料理手法

肉類料理 除了蝦蟹貝類外   還有供應生魚片

可以請師傅現切生魚片  或是自己拿取壽司飯或握壽司等主食

話說這生魚片壽司飯  滿好吃的  米飯很彈牙  海鮮很新鮮  搭上師傅特製的醬汁

我只能說 ~~ 吃了都會想要再續一碗

日式料理的旁邊  還有泰式料理

可以現點現做泰式海鮮、生牛肉、青木瓜等沙拉  也可以直接拿取涼拌炸蛋品嚐~

泰式海鮮與青木瓜的酸甜滋味  真的好吃   生牛肉因為不敢吃  所以沒點!!

 

這是泰式春捲與泰式炸蛋

一樣都是冷食  沾著酸甜的泰式醬汁  還滿好吃的

熱食的部分  只有天婦羅 與 烤派

還有還有現煮的擔仔麵  以及  每人都有一碗的日式味增湯!!

老實說   雲軒的熱食部分  確實少了些~

烤派有 鮭魚&培根兩種口味

這是鮭魚鹹派  ~

剛烤時 熱熱的最好吃   鬆軟的內餡搭上酥鬆的外皮口味還不錯耶~

香蕉巧克力丹麥

各種樣式的麵包

不過我沒有拿取   所以不知道味道如何

現點現做的鬆餅 

雖然只有單一的蜂蜜抹醬   但這可是新鮮看的到蜂巢蜜的蜂蜜喔!!

新鮮有機的生菜沙拉

還有服務生推餐車的桌邊服務 ~ 泡芙

小泡芙有2種口味香草與草莓

 我只要了一份草莓口味的吃起來口味偏向藍莓加草莓的味道

據2種口味都吃的朋友表示   香草口味比較好吃!!

甜點區

這邊是各式各樣的手工幕斯   還有小朋友最愛的軟糖~

巧克力噴泉

有棉花糖還有水果可以沾取

優格與愛玉檸檬

有四種口味的手工果醬可以加在優格內  很健康取向的一道甜點

手工餅乾

讓女生瘋狂的各式小蛋糕

我喜歡酸甜口味的蛋糕    所以拿的都是酸甜口味為主的草莓類蛋糕為多

 

毎樣甜點都很好吃   只可惜 我的胃不夠大

沒辦法 品嚐  這的每一道甜點

不知道為什麼   光看這些色彩繽紛   長相甜美的甜點   就會讓人感覺很幸福

草莓塔  下面的杯塔蛋糕是用香濃的椰子絲製成的

這個酸甜滋味的草莓塔  很合我的口味

法式馬卡龍 

很特別的   還插有一個小果醬滴管  要食用時再擠壓進去

味道有些許過甜 (我個人不喜歡太甜的味道) 吃起來是鬆軟的口感

雲軒下午茶是採自助式吃到飽的方式

平日每位580元加10%   假日則是780元加10%

整體來說  熱食少了些  菜色不多  走精緻路線 

個人覺得  平日的價格比較適宜   假日的價格與菜色相比就有點小貴囉~

服務態度不錯  茶水快沒了會很快的就添滿

環境氣氛優美  是走氣質優雅的下午茶路線  !!

君品酒店   雲軒下午茶

臺北市承德路一段3號 6樓
02-2181-9999