淡水老街巷弄內的質感蔬食餐廳，之間茶食器是一家評論好且受推薦的特色美食店。之間茶食器店內最大特色就是以茶、器物與料理結合，融入淡水在地特色，來這吃美食就像在體驗一場淡水人文風情的故事饗宴。
之間茶食器
之間茶食器的外觀充滿了綠意，位在淡水老街中正路上，距離碼頭邊不遠處。來逛淡水老街，想找美味料理，之間茶食器要記得先訂位，才不用久候。
質感用餐空間
一進室內感受到一股靜謐的氛圍，外頭是陽光普照的好天氣，室內昏黃的燈光增加了一絲幽靜氣息。
之間茶食器的陳設帶點日系風，門邊的臨窗座位將外頭的光線帶了進來，光影灑進室內的變化，增加不少美感。
室內最後方是一個禢禢米和室，擺放著藝術創作供欣賞。
用餐訂位
來之間茶食器建議要事先訂位，店內低消每人一份套餐，套餐有 ABC 三種組合價位。當天各點了 A C 套餐一份。套餐搭配的主餐選擇有義大利麵、燉飯、披薩，部分餐點要補差額，依之間茶食器菜單內標示。
特色料理美食
開胃小菜
想吃的豐盛就點 C 套餐，C 套餐內容有餐前飲、開胃小菜、沙拉、湯、主餐、飲品與手作甜點。
首先上來的是餐前飲與開胃小菜，兩者以船屋茶器方式呈現。店員有解說這道菜是要重現淡水河流域的曾經，以前淡水這邊是桂花與茉莉花的出口港，茶具上面的船造型千層酥，正是象徵過去漁船的景象。
茶故事說完後，店員會將茉莉花茶倒入桂花內，這也代表著淡水河流域的生生不息。這道前導菜完全表現出之間茶食器的特色，以茶、料理與茶器說故事。
默默聽著解說的我們，不知不覺也覺得特別有人文氣質了 XDD。這是之間茶食器的魔法嗎 ?
沙拉湯品
套餐的沙拉是清脆的生菜，上面的淋醬是八里在地產的柚子醬，酸酸甜甜帶點清香，清爽開胃。
湯品當天是山藥湯，這山藥湯也有特色。店員有交代，這山藥湯要攪拌後吃，攪拌後要呈現的意境是雪融化後，綠草新生的樣貌。
山藥湯喝起來是很淡雅的味道，期間再帶些小豆苗的青味，自然散發的清甜味沒有過多人工調味。
淡水阿給醬百葉茶酵母披薩
這裡的茶酵母披薩有著高評價，當天選了淡水阿給醬百葉茶酵母披薩，光看名字就是一道很有淡水在地美食特色的料理。
薄皮的披薩，餅皮外酥內彈有咬勁。上面鋪滿了百頁豆腐、箭筍與阿給醬汁，吃起來的味道是阿給醬的鹹香，再搭上清脆的箭筍與軟綿的豆腐口感，整個披薩味道層次豐富，好食。
阿婆鐵蛋奶油娃娃菜義大利麵
義大利麵也是點有淡水特色的阿婆鐵蛋奶油娃娃菜義大利麵。
這是一盤帶有台式風味的義大利麵，台式的爆炒香氣，軟彈的義大利麵條吸附了鐵蛋的淡香與娃娃菜的爆香氣，味道鹹香夠味合口。
米做的提拉米蘇
米做的提拉米蘇口感跟一般的提拉米蘇差別在，米做的帶有些許微粒口感。上面擺盤的花草是店家在山上自種的，都是可食性的。
飲品選擇了茶飲，薑花茶清香，洋甘菊亦同。但其實我本來是點莓果茶的，店家做錯了，想說也喝了一口就不換了。
整體來說，之間茶食器的餐點有特色，味道也好食。用餐環境氣氛很幽雅，店內座位不多，若是 4 人以上用餐建議要提早訂位。用完餐後，可以到鄰近的淡水古蹟群漫步，享受這美好的時光。
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之間 茶食器
地址:新北市淡水區中正路 330 號
電話: 02-2629 7709
營業時間: 12:00-21:00 (週二休息)
周邊景點順遊
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