位在晶華酒店的Robin’s 鐵板燒 據聞料理還不錯
在朋友邀約下 就給他花下去品嚐看看囉~
Robin’s 鐵板燒
乾淨俐落的入口
用餐環境也很明亮大方!!
料理區的鐵板是無煙電熱板
上頭還有個大大的透明抽油煙機器
乾淨透明的感受不到一絲的油膩!!
這果然是五星級飯店餐廳的優良品質環境阿~
我們享用的是午間的海陸套餐~ 價格比晚餐親切許多
套餐內容有開胃菜 湯麵包沙拉主菜蔬食 甜點與飲料
開胃菜
開胃菜有三種任選一
這是鐵板鮮魚開胃菜 魚肉很新鮮 肉質也很Q
吃的出魚的鮮甜原味
太平洋明蝦鑲東港烏魚子 開胃菜
這道是季節限定的開胃菜 當然要給他點來試看看
明蝦不用說 也是很鮮甜美味的
烏魚子 雖然只有薄薄的一片 但味道也很夠味
蒜香麵包
送上來時是剛烤好的 蒜味不會太厚重
麵包外皮酥裡面軟 還滿好吃的~
吃完也還可以再續麵包喔
湯品 選擇奶油龍蝦湯
剛喝下第一口就有濃厚的龍蝦鮮味想必有認真用龍蝦頭去熬煮
再加上滑順口的奶油新鮮有勁的龍蝦肉
整個調和出來的奶油龍蝦湯口味真的很十足!!
沙拉
新鮮的蔬菜有多樣的醬汁可以選擇
沒有特別讓人驚艷之處 但也不失面子
我的主菜~~ 美國頂級沙朗附龍蝦
先看看這龍蝦~ 一上桌 我就驚呼連連
迫不及待咬下一口….哇呼~~好鮮甜喔
龍蝦肉果然就是不一樣 這肉質怎麼這麼的彈牙呀~
難怪龍蝦一直是高貴的食材 真的太好吃了嘛!!
主廚沒有加太多累贅的調味料 這道料理完全是利用龍蝦的鮮美 呈現出美味的!!
美國頂級沙朗
主廚建議吃5分熟 但是我不敢吃有血的
所以 我的約7分熟
肉質煎得剛剛好 不會太柴
咬下去後也很有彈性 光是沾著海鹽吃就很好吃囉~
蔬食
很有養生概念的提供筊白筍 紫山藥 地瓜
為我們料理的師傅
餐後 移桌到咖啡區
每人一份的當季水果~
甜點
焦糖香蕉附冰淇淋
這香蕉有先炸過 所以吃起來特別有股果香味 酸甜好吃
飲料有咖啡或熱茶可以選擇
我選擇洋甘菊茶 不知道是茶包本身的問題還是保存不當
換了2種茶 都還是有股油耗味
這是整個用餐過程中 比較覺得扣分的地方
畢竟Robin’s也算是家高檔的餐廳
品質應該要更好才對~
總體來說
食材是新鮮美味的唯有餐後的飲料表現差強人意之外
大致上還是有一定的水準啦~
臺北市中山北路二段41號2樓
(02) 2523-8000 轉3930 Robin’s
