上引水產~ 樂烹

由三井集團投資經營的上引水產

成功的將過去髒亂的台北魚市

改造成現在最熱門的急鮮賞味場所上引水產是台北的小築地呀

 

進入上引水產有種在日本築地的感覺

明亮乾淨舒適的購物空間

除了有新鮮的水產還有眾多上等的食材可選擇

最夯的是立吞美食  即使要抽號碼牌排隊但人潮從不間斷~

其他還有海鮮燒烤  樂烹鍋物等熟食

樂烹鍋物位在水產的二樓

用餐區可以看到一樓滿滿的購物人潮

上引水產的熟食很熱門通常都要訂位才吃的到

我們特地選在非用餐時間 (下午4點半) 所以不用訂位就有位置了

 

樂烹鍋物的消費方式滿特別的

基本上每人都要消費

它的計算方式是每人都要選個套餐套餐的份量其實可以2人吃

所以如果點了一份套餐另一個人沒點套餐也可以

但是要加300元的共鍋費   當然這300元可以點其他的單品來折抵~

我們一行4人  選了2個套餐

老饕精選海鮮鍋NT:1280 與精選海陸鍋NT:1680 (海陸鍋則多了一盤牛肉)

以上均各含一盤蔬菜盤   另外還有再加點其它單品~

火鍋的湯底都是用昆布熬煮的

套餐附的前菜 ~ 魚肝豆腐

口味很特別有魚的鮮味還有豆腐的滑嫩口感

 

單點的生魚片 NT:320

不用說  就只有一個字 ~ 鲜啊

套餐附的  蔬菜盤

海鮮盤

我不得不說這海鮮    真的好新鮮又鮮甜

扇貝、澳洲小黑鮑、野生大蛤、針刺蝦、毛蟹、鮮蚵以及龍蝦

全部都鮮甜好吃肉直也都很彈牙不需要特別的沾醬 

食物本身的鮮甜就很足夠豐富味蕾的感受

另外還有本場若布(昆布) 煮完後吃起來也是厚實多汁呀~

當然味道較重的魚頭也是鮮甜彈牙

寫到這…..我的口水都流下來了好想立馬再衝去吃

讓人口水直流的2盤海鮮盤

另一個海陸鍋附的牛肉盤

份量也是滿多的

單點的活菌梅花豬肉 NT:280

單點的龍膽石斑魚片 NT:420

這龍膽石斑魚片  肉質彈牙鮮嫩

喜歡吃魚的人一定要品嘗看看金郝吃ㄋㄟ

多麼豐富多樣的火鍋大餐阿

毛蟹

雖然蟹毛很多但不礙事的

誰叫蟹肉也是這麼的鮮甜  完全克服我對蟹毛的障礙  哈!

彈牙鮮甜的龍蝦

原來大口的吃龍蝦是這麼的過癮耶

FINISH我們的海陸大餐後

服務生問我們要不要煮粥  看著極鮮甜的火鍋湯不煮可惜啊~

也為了響應環保不要浪費食材

所以服務生幫我們把剩下的火鍋湯底接著煮了粥

這煮過眾多鮮甜海鮮的火鍋湯底煮的粥

把我已經塞不下的胃  硬是擠出一點空間接收了它

沒法忍住不吃因為這粥好好吃喔~  完全沒加任何調味料鱻鮮鮮啊

餐後的水果

上引水產會這麼夯不是沒有原因的

食材的新鮮程度是大家有目共睹的

而對於樂烹鍋物的評價   個人給予4.5顆星(滿分五顆星)

服務態度好食材好用餐環境好

唯一不好的是沒有免費提供茶水  所以我們用餐過程有點杯熱茶NT:30

喝起來像是日本的綠茶~ 還不錯喝啦

只是個人覺得如果有提供白開水(FREE)就更完美了~

最後誠心的建議各位捧友  喜歡吃海鮮的人一定要來享受一次啊

 

上引水產

台北市民族東路410巷2弄18號

02-2508 1268

營業時間:週一至週日 06:00~21:00