熊本有名的拉麵 就是桂花拉麵
來熊本城旅遊 順便來桂花拉麵總本店朝聖一下
桂花拉麵總本店 位置在市役所前站附近 逛完熊本城順便來吃剛剛好!
桂花拉麵總本店 早上11點開始營業
門外有店內的美食料理模型 可以先研究看看要吃什麼~
從門口一進來 會先經過吧台區的座位
再往裡面走 就是一般的座位區
店內座位區 位置不算多
來這裡點餐 不會日文沒關係
店內的菜單 圖文都很清楚 看喜歡吃什麼想吃什麼 點餐時直接比給店員看就ok了
一入座 就有一杯冰涼的涼茶
桌上的調味醬料 任君選擇!
我們點了一個桂花拉麵+炒飯的套餐 750円
這是半份的桂花拉麵
還有附酸甜的小菜一小碟
套餐的炒飯 這炒飯炒得粒粒分明又不會太油或太乾
吃一口後 我真的喜歡這炒飯 炒飯好好吃喔~
味道也剛剛好 適中不會太鹹 大推桂花拉麵的炒飯
好吃!!
太肉麵 880円
這是正常大小的拉麵份量 招牌的太肉麵
這塊五花肉 滷得很透徹 一咬即化 麵條吃起來比較偏硬一些
湯頭的話 熊本拉麵的特色 就是有焦蒜味的湯頭 我個人是還可以接受
比較錯愕的是 這碗拉麵的高麗菜是生的 吃起來比較硬 即使泡了一下湯頭 還是覺得生了點~
福岡的拉麵 每家店都會在餐具上標示一下店名
桂花拉麵也一樣 湯喝一些 就會看到桂花現身了
整體來說 桂花拉麵焦蒜味重 (熊本拉麵的特色) 鹹味稍微鹹一些些 但還不至於太過死鹹
因為湯頭微鹹 我沒法喝完整碗湯 很佩服有些網友可以喝完整碗湯 然後看看碗底藏的文字….
不同於博多拉麵的湯頭 熊本拉麵的焦蒜味 也值得來品嘗看看~
桂花拉麵
總本店: 熊本市花畑町11-9
(從市役所前站，走進十八銀行的巷子，遇到路口看到全家便利商店後右轉，
直行過一路口後，就可以看到桂花總本店在右手邊了~)
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