中國成都 2016-09-28

成都餐廳寬窄巷子美食推薦✧成都映象✧吃飯看川劇變臉一次滿足!

成都的寬窄巷子有很多美食餐廳，這家位在窄巷子16 號的成都映象川菜館滿多人推薦的。除了有美味的川菜料理外，還有老成都的休閒生活~喝茶看戲的表演，可以邊吃川菜兼看川劇變臉，對於時間有限的我們來說是個很好的餐廳選項。

成都餐廳成都映象

成都映象每天都會有2場川劇的表演，中午12點半與晚上8點。喝茶看戲每位會收茶資費，最低38元人民幣起跳。

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我們沒有事先訂位，早上11點初開始營業沒多久就來用餐了。一般來說如果是要喝茶看戲或是吃飯兼看戲的客人，店家會安排在視野比較好的一樓(也就是地下樓)用餐，但是在一樓用餐每位還要收取茶資費，平日中午是38元人民幣。但其實坐在2樓也可以吃飯看戲，只是視野會被擋到一些。

因為我們早來，所以選了個好位置，靠近天井戲台邊的座位。

從2樓天井可以看到1樓的戲台與座位。

這是從1樓座位區的角度拍的，這邊視野真的比較好不會被擋，但是除了用餐外，每人還要多收至少38元的茶資費。依不同的時段與位置，茶資費會有所不同，最低38元最高88元。從1樓的天井可以看出成都映象餐館是棟3層樓的建築設計，頗古色古香的。

這是一樓看戲喝茶或吃飯的座位區。

成都映象菜單，價位屬於中上。

餐廳有提供茶水，這個茶是成都人從小喝到大的苦蕎茶。第一次喝到苦蕎茶對於他的味道印象很深刻，喝起來就像是科學麵用泡著吃的胡椒香味，差別在於是無味的。很特別的口感，像在喝科學麵湯，但是是不鹹的湯。(其實後面有幾家餐廳的苦蕎茶都沒有這家來的胡椒味重，可能是泡太淡或是品種不同吧!)

Klook.com Klook.com

打開茶壺蓋看看苦蕎的真面目，一開始真喝不習慣，但是喝久了覺得還不賴耶~

再來看看我們點的川菜，必吃川菜之夫妻肺片。川菜的精華就是那花椒，每樣料理幾乎都會有花椒的存在，看起來雖然是紅通通的，但其實麻味重於辣度。

現炒食蔬

香鍋肥腸，看似很辣其實味道還好，個人還是覺得肥腸要炸的或是滷的比較好吃。

宮保雞丁，成都的宮保雞丁味道跟台灣的不太一樣。川菜的宮保雞丁比較重麻味，微微的辣再加點微酸的味道，就是川式宮保雞丁。而且每個雞丁切的塊狀大小跟花生米一樣大，不仔細看還真難分辨出來。道地的川式宮保雞丁吃法是: 一口花生米加雞丁再接著一口乾辣椒，乾辣椒一吃下整個辣度就出來了。

蟹黃雞豆花，味道還不錯。

桂花米藕，7月到成都到處都可以吃到蓮藕的料理。綿密的甜蓮藕剛好是吃川菜後的調和品。

川劇變臉秀

成都映象中午12點30分準時開始川戲的表演，前半段表演是說學逗唱的方式。從2樓看下去的人物影像較小些，但還是可以看到表演。只是這裡要提一下，因為我們太早來用餐，大約12點半就都吃完飯了，這時還有一些客人要用餐，所以我們只好讓坐，到旁邊的休息椅看，視野也因此又差了一些。建議如果坐2樓用餐看戲的人，最好先訂位，大約定11:30，吃飯吃慢些，就可以剛好看到表演 (或是多花些錢坐在一樓的看戲區)。