關島

關島美食餐廳日韓料理篇◊關島日式拉麵推薦 Fuji Ichiban & 韓式的 Chamorro BBQ & SEAFOOD

在關島旅遊期間會發現街上絕大多數都是韓國人與日本人,也因此關島的日式與韓式料理的美食餐廳也不少。在關島想要吃日本拉麵,最被推薦的美食餐廳就是關島藤一番拉麵 Fuji Ichiban,除了日本料理外關島的韓式餐廳也不少。其中本來選擇要吃查莫洛BBQ,卻誤打誤撞進了一家韓國人開的餐廳,賣的卻是 Chamorro BBQ & SEAFOOD。至於美食口味如何?請繼續看下去~

這家 Chamorro BBQ & SEAFOOD 位置就在 Guam Reef & Olive Spa Resort 的對面,旁邊就是關島平價美味的藤一番拉麵2店。再隔壁一點就是關島最好吃的漢堡店 Meskla DOS 。這天晚上本來是要吃藤一番拉麵的,但是晚餐用餐時間店內還有3組人再候位,飢腸轆轆的我們就放棄不等了。期間也有考慮要吃關島最好吃的漢堡 Meskla DOS,但是因為中午才吃了牙買加漢堡,晚餐不想再吃漢堡。看來看去… 最後選這家 Chamorro BBQ & SEAFOOD。

關島 Chamorro BBQ & SEAFOOD 店內的用餐空間很寬敞,晚餐用餐時間大約有 5 組人用餐。心中正在疑惑… 這家該不會是雷店吧~~



店內菜單以 Chamorro BBQ 為主,菜單最後面還有韓式料理可以選擇。後來才發現原來這是一家韓國人開的店,老闆正是韓國人。雖然店家主打 BBQ 但是我們點的都不是燒烤類的餐點。哈哈哈~可能連吃兩天的 BBQ 有點膩了,所以改吃其他特色菜~

這是 Chamorro 炒飯,米飯有達到粒粒分明的程度,味道則是鹹中帶有些許甜味,不知道是不是 Chamorro 風味的炒飯就是會帶些甜味。我個人是不太喜歡有甜味的炒飯,本人比較愛醬燒或加黑胡椒風味的炒飯。

Chamorro 風味的炸椰子蝦,炸蝦的麵衣拌有椰絲,吃起來有微微的甜味。可惜蝦肉比較單薄,吃起來口感滿普通的。在關島要吃蝦子的料理,推薦還是 Beachin shrimp 餐廳的炸蝦比較好吃!!


Chamorro 海鮮拉麵,湯頭的味道有點類似韓式的泡菜拉麵,麵條軟嫩適中好吃,湯喝起來微辣還不錯。基本上就像是在吃韓式拉麵一樣,只差沒有附小菜而已,哈哈 XD。
整體來說,我覺得 Chamorro BBQ & SEAFOOD 的餐點口味算普通,沒有想像中好吃~

關島藤一番拉麵

不死心的我們隔天中午又來到藤一番拉麵 2店,中午的用餐人潮真的比較少,不用登記候位,入內直接就座。關島最好吃的日本拉麵就是藤一番拉麵  Fuji Ichiban,這家是2店位在杜夢灣最熱鬧的DFS 附近,Guam Reef & Olive Spa Resort 對面的美食廣場。Fuji Ichiban 總店是位在 Holiday Resort 旁邊,而且總店是24小時營業的,隨時想吃拉麵都沒問題。

 Fuji Ichiban 藤一番拉麵的店內用餐環境,一進來就可以感覺到很日式風格。單看這張照片還以為我去日本旅遊了,哈!


店內的餐點單價在關島算是便宜又大碗的。有拉麵、煎餃、炒飯還有涼麵~

點了一份唐揚雞+沙拉的套餐。這個沙拉很特別,配料是高麗菜絲與點心麵,醬汁搭的是日式和風醬汁。因為加了點心麵吃起來會有蔬菜鮮甜+脆口的口感,第一次吃到這樣的組合,老實說還滿開胃好食的。


唐揚雞肉,這裡的唐揚雞不像我們在日本或是台灣吃到的酥脆口感。可能是因為拍薄粉下去炸,所以麵衣有點乾柴,主要是沒有裹粉的雞肉部位吃起來比較乾硬。雖然炸的麵衣不是我愛的酥脆感,但是裡面的雞肉仍保有濕潤的肉質,算是還可以接受啦~

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拉麵是藤一番拉麵的招牌美食,當天選的是台灣豚骨風味的拉麵,豚骨湯頭濃郁、拉麵是有彈性的口感,滿好吃的~
整體來說,藤一番拉麵在關島真的是 CP 值高的一家餐廳,喜歡吃拉麵的朋友,來關島別錯過了人氣火紅的藤一番拉麵  Fuji Ichiban 。

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