台中大墩路美食餐廳推薦這家嚴選台灣在地小農食材，提供日式自然清新美味的和洋食料理。青木和洋食彩AOKI店內的下午茶甜點尤其大推熱鍋鬆餅，綿密的鬆餅千萬別錯過！
台中南屯大墩南路附近的美食餐廳，青木和洋食彩AOKI 有寬敞用餐環境適合聚餐，店內全天候提供主餐與甜點，不管是午餐約會、下午茶聚會或是晚餐饗宴這裡都可以滿足需求。
一走進青木和洋食彩AOKI 店內就被眼前的清新風格給吸引，青木的食材都是採用小農的農產品，店裡也有陳列販售在地小農的商品。
店內用餐環境舒適自在，有長桌也適合人多聚餐。
店內也有陳列書籍可以閱覽。
當天來青木用餐，選了三種主餐、還有一份拼盤、鐵鍋鬆餅與飲料。店家的主餐依類別不同而有不同的附餐。這個沙拉算是基本標配，點主餐都會有一份生菜沙拉。清脆的蔬菜搭配店家特製微酸甜的醬汁，一整個很爽口。
主餐附的湯品，濃湯與味噌牛蒡湯。店家依不同的主餐附有不同的湯品，鍋物餐點附的就是主廚濃湯。
主廚濃湯以南瓜與馬鈴薯為基底，取用自然的食材沒有過多的奶油調味，吃食材的自然風味。味噌牛蒡湯味道屬於淡雅的味噌風味，也很自然清新。
黑胡椒香橙鮭魚排，烤物主餐都可以加附山藥泥，山藥泥可以拌入米飯內一起食用。油脂豐富的鮭魚排搭配微酸甜的香橙醬汁，可以適時的解油膩感。附餐有醃蘿蔔、南瓜、馬鈴薯還有煎蛋，煎蛋內有甜椒、馬鈴薯、洋蔥丁等，整個搭配起來口感層次更豐富了些。還有還有，最重要的米飯也不馬虎，採用苑裡用心米舖的有機越光米與燕麥，米飯口感 Q彈單吃就很好吃了，若再拌入山藥泥，增加的黏滑順感也不錯吃。
經典紅醬燉牛肉，這個燉牛肉可以單吃也可以把醬汁拌米飯一起吃，牛肉燉煮的很軟爛，肉質軟嫩不柴。紅酒醬汁已經充分被牛肉吸飽，整鍋的味道已經融合在一起，Angela覺得這道主餐也很好食。
青木和洋食彩aoki漢堡排
青木和洋食彩aoki漢堡排算是店內的熱門餐點之一，漢堡排有三種風味，我選了起司漢堡排，醬汁選熱門的紅醬 (漢堡排醬汁有咖哩與紅醬)。
漢堡排附有滑嫩的蛋包飯，濃郁的起司香與漢堡排融合在一起，一整個視覺與味覺都滿滿的感受。肉質軟中帶有紮實的口感，裡面還搭配有生洋蔥更增添了一層清脆爽口。
青木下午茶系列之野餐拼盤，滿滿一盤的炸物很吸精。
野餐拼盤有炸雞翅、洋蔥圈、薯片、薯條、炸牛蒡與生菜。炸雞翅是外酥的薄皮，外皮有椒鹽味，雞肉肉質軟嫩但卻沒什麼調味料的味道，個人覺得有椒鹽味會更美味。炸物建議趁熱吃，冷掉後像牛蒡絲就會感覺比較吸油。
青木和洋食彩熱鍋鬆餅
下午茶想吃鐵鍋鬆餅，推薦青木和洋食彩熱鍋鬆餅 。
青木招牌的莓果森林熱鍋鬆餅，一切開鬆餅就聞到厚實的蛋香味，軟綿帶點空氣口感的鬆餅搭配酸中帶甜的莓果醬與覆盆子鮮果，中間還有一層甜蜜的卡士達醬，一口放入嘴巴，味蕾層次豐富，好食！另外，一旁的冰淇淋也可以加在鬆餅上，口感層次會更上一層。
青木和洋食彩飲料
矢野園抹茶冰沙，抹茶味道充足，加上奶油冰沙口感更滑順。抹茶苦味不多甜味剛好，抹茶控的朋友別錯過了。
蔬果汁，選了臉紅甜菜根口味。甜菜根的味道不重，淡淡的。蔬果汁的口感是細緻的泥密，喝的出蔬果本身的甜味。
果香氣泡飲，微酸甜的汽泡飲有氣體喝起來很舒爽，適合炎熱的天氣。
青木和洋食彩菜單
簡單拍了幾張菜單給大家參考。整體來說，青木的餐點味道都不錯，走的是日式風格的自然風味，沒有過多過重的調味。用餐環境寬敞也適合聚餐，選用在地小農的食材，自然清新，餐點價格介於 350-400 之間，價格算是中肯的。
[ 邀約體驗：2018年 7月]
青木和洋食彩 AOKI
台中市南屯區大墩南路468號
04 – 2471 5822
OPEN : 11:30-21:30 ; 周六日11:00-21:30
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