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Cafe Esuwa 肉桂卷專売處.飄香鶯歌老街的美味甜點別錯過!肉桂控可收!

走在鶯歌老街,在老街陶館樓上有家文青的肉桂卷專賣處。身為肉桂捲愛好者的 Angela,這次來逛鶯歌老街買餐具,看到有肉桂卷專売,當然要來嘗鮮一下,吃看看 Cafe Esuwa 的肉桂捲味道與口感如何,是否值得推 !?

Cafe Esuwa 肉桂卷

Cafe Esuwa 肉桂卷店家位置就在鶯歌陶館三樓,店家入口有兩處,Angela 是從鶯歌國小這端進入,想買肉桂卷要搭電梯上三樓。

身為肉桂卷的嗜吃者,看到肉桂捲肯定要買來吃看看。帶著好奇心搭上電梯,電梯門一開就聞到濃郁的肉桂香氣,這香氣肉桂控一定會喜歡,但懼怕肉桂味的人,就不建議上樓來,因為肉桂香氣真的很濃郁~

隱密在陶館的三樓,一進店內,饕客還不少。剛好前面的肉桂捲剛剛完售,好在下一爐 2 分鐘後接著就可以上桌,讓我不用排隊久等,就可以買到肉桂卷。

鶯歌肉桂卷專売

Cafe Esuwa 這是一個甜點工作室,創業的烘焙者都是年輕人,開放式的料理區與甜點陳設區帶有文青的風格。店內除了吸引人的肉桂捲,還有司康、戚風蛋糕等甜點。

當天提供的甜點品項與價格都在手寫的黑板上,但絕大部分會上樓來的人都是衝著肉桂卷來的。Cafe Esuwa 肉桂卷價格 4 個 360 元不拆賣,所以肉桂捲常常一出爐沒多久就完售,喜歡的人可以加入 line 線上先預訂。

鶯歌肉桂卷專売

看著剛出爐的肉桂卷,可以感受到那麵包體的軟綿度與濃郁的肉桂香。

鶯歌肉桂卷專売

這裡的肉桂卷在購買後,老闆會在每個卷兒上面都塗上檸檬乳酪醬。

鶯歌肉桂卷專売

因為不拆賣,所以 Angela 買了 4 個,是以盒裝方式包裝。店家搭配聖誕的季節,手拿這盒裝的肉桂卷走在老街上,確實容易受到關注 (這個行銷策略滿不錯的)。

鶯歌肉桂卷專売保存方法

包裝紙上有寫著保存方式與回烤方法。肉桂卷常溫可以放兩天,冷凍可以放兩週天。回烤方法微波爐 50 秒,烤箱預熱 150 度後,噴水微濕烤 5 分鐘,當然最好是趁熱新鮮吃,最能品嘗到肉桂捲的美味。

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Angela 是隔天回烤吃的,以微波烤箱方式加熱。對於 Cafe Esuwa 肉桂捲的評價是,肉桂味香濃,是肉桂控會喜歡的香郁。每個卷兒都充分包覆著焦糖肉桂,沒有過重的肉桂辛辣味,甜度稍高,但搭配黑咖啡很可以。另外,上層的檸檬乳酪醬味道帶些微酸甜,搭配焦糖肉桂味道多了層次感。
至於肉桂捲體的口感,是軟綿的口感,不是那種濕潤型的。
不知道是我回烤沒掌握好秘訣,個人覺得這肉桂卷的口感比較接近麵包口感,外層有點乾,還是要現吃比較美味。

鶯歌肉桂卷專売

整體來說,Cafe Esuwa 肉桂卷的表現不錯,有濃郁的肉桂香,適合下午茶搭配的甜點。由於不拆賣,一次 4 個當天沒吃完,隔天回烤方式可能多少會影響口感。如果可以一次賣 2 個,那就更完美了。不然就要多找些朋友來,一次把 4 個都吃完 XDD。
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Cafe Esuwa
地址: 新北市鶯歌區育英街 67 號 3 樓
電話: 0933 – 596 922
營業時間: 13:00 – 18:00 ;週五六日假日 11:30 – 18:00 (週一二休息)

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