台北新北美食 2018-03-10

東門下午茶|明森宇治抹茶咖啡手作.推爆漿抹茶熔岩蛋糕

捷運東門站到永康街這區有很多美食，永康街甜點店更是許多女孩兒喜歡來吃下午茶的地方，以抹茶為專賣的甜點就有 Matcha one、和茗甘味處與明森宇治抹茶。這次 Angela 品嘗的抹茶是明森宇治抹茶 (大安森林店)，來自京都的宇治抹茶，店裡面除了抹茶甜點飲品外還有提供日式餐點。

以東門站永康商圈的美食地圖來看，其實明森宇治抹茶大安森林店的位置比較靠近捷運大安森林站，它藏身在新生南路金華國中旁的巷弄裡。

明森宇治抹茶咖啡手作 (大安森林店) 的店內走日式簡約的風格陳設，店內還有販售宇治抹茶粉、煎茶等產品。

明森宇治抹茶菜單與消費方式

店內有提供主食也有甜點下午茶供應，主食以日式餐點為主，其中日式抹茶粥與抹茶蕎麥麵比較特別，都使用抹茶入菜。甜點的話，冬季限定的草莓抹茶系列是 Angela 來訪的主要誘因，尤其是那切開會爆漿的抹茶熔岩蛋糕除了視覺效果驚人外，甜點的美味度也是值得大大推薦的。

在介紹爆漿的熔岩蛋糕前，先來介紹一下當天吃的主食-日式涮涮鍋 (松阪豬 )。

涮涮鍋的鍋物配料都是以新鮮的食材為主，湯底是日式柴魚高湯的風味，火鍋醬料是清爽的和風芝麻醬，松阪豬肉涮好後口感略微偏硬，是紮實的肉片沒有豬肉的腥味。基本上涮涮鍋的味道屬於日式清爽風，我們後來有要了一些生辣椒，加些許辣椒在沾醬上味道層次比較豐富些。

冬季限定的草莓抹茶熔岩蛋糕，就是為了這一味才衝明森宇治抹茶店的。擺盤顏色超搭的草莓抹茶蛋糕一上桌我內心有小小尖叫一下下 ( XDD)。

忍著口水不滴下來趕緊喬好角度拍照，等會準備開吃。小心翼翼的用叉子切開外層脆脆手感的蛋糕體，抹茶醬汁的綠色熔岩緩慢的流出來囉 (天啊 ~ 口水也像熔岩般的快滴出來了啦 XDDD )。

拍好照後終於可以仔細地品嘗了 !! 抹茶熔岩蛋糕沒有想像中的甜膩，外層是烤的酥脆的蛋糕體，切開後裡面則是軟綿的口感與濃郁的抹茶醬汁，抹茶漿的味道很溫和不會太苦也不會太甜完全合我的胃。另一個主角草莓是微酸甜的滋味，Angela 喜歡把草莓沾上些抹茶漿一起入口，這樣的味道更有層次感喔~
整體來說，明森宇治抹茶的餐點口味屬於淡雅的路線，主食單價稍微偏高。比較推甜點下午茶，味道都有一定的水準，抹茶控的朋友 Angela 推薦抹茶熔岩蛋糕這一味兒，雖然價錢不可愛但是口味很值得 !

店家已歇業，喜歡抹茶的朋友可以參考 Matcha one。