誰說關西老街沒有好吃的美食? 以前在第一銀行旁的一銀麵，現在搬遷到古色古香的關西老宅，到老屋吃道地客家粄條麵食，很推薦關西一銀麵，貼心的是後院還有提供停車位方便停車。
關西一銀麵
一直想來關西老街的一銀麵吃粄條麵食，前些日子帶公婆來吃，身為客家人的他們一吃就很喜歡一銀麵，道地客家油蔥酥拌上板條，不論湯或乾板條味道香氣都足夠。另外，店裡的細麵、水晶餃、米粉與小菜美食也都很推薦。
關西老街其實不好停車，還好一銀麵餐廳的後院有提供約 6-7 個停車位，用餐時間來會比較沒有空位，但整個流動率還算滿快速的。
一銀麵的營業時間從下午三點開始，當天是假日傍晚 5 點初就來了，店裡面已經坐約6成滿，可見他多麼受歡迎。
搬家到老宅的一銀麵，店內用餐空間算大也典雅 (以小吃店來說)，唯一可惜是老屋沒有冷氣，但有抽風與風扇，室內溫度是可接受的。在這樣優美的環境，吃平價美食客家粄條很幸福。
當天跟帶長輩來這裡吃晚餐，每人各點一碗麵再加幾樣小菜，簡單又美味也算得上豐富。一銀麵菜單上的單價不貴，每樣主食看了都想吃看看XDD。
來小吃攤 Angela 最喜歡吃小菜，不論清爽或脆口，小菜總是讓人覺得很開胃又滿足。
這裡的小菜食材新鮮，小黃瓜爽口、豬肉肉質與豬腸軟嫩彈牙，每樣小菜都好吃。
板條有湯與乾的，簡單的客家油蔥酥再加點肉燥，這就是客家板條的美味。Angela個人偏愛乾板條，喜歡那種濃郁的油蔥香與肉燥醬的鹹甜味。一銀麵的板條滑嫩彈，不會軟爛，建議先吃原味，之後再加點辣椒醬味道層次更豐富。
店家使用簡單的食材，沒有太多複雜的味道，純粹油蔥加上高湯，就是一碗美味的客家粄條美食。敢吃辣的人，建議要加點辣椒味道更好。
水晶餃，據家人說這裡的水晶餃有彈性也不錯吃。
米粉湯份量很足夠，有了客家的靈魂主角油蔥酥，味道肯定好吃。
餛飩湯也好吃，餛飩不會軟爛。
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乾細麵，不多說，大家看照片就可以感受到那美味了吧!? 細麵條不軟爛，軟彈好吃。
整體來說，一銀麵的用餐環境很優美，雖然店內沒有冷氣，但不是夏天天氣太熱時來吃也來可以接受。店內的靈魂油蔥酥與肉燥很道地，拌每種麵食都對味。餐點份量足夠，單價不貴，跟家人來這裡吃飯，點碗麵再搭配小菜，簡單的美食好吃又便宜。
一銀麵
地址: 新竹縣關西鎮北平路56號
電話: 03-517 0197
營業時間: 15:00-22:00 (周二公休)
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一銀麵菜單
