Hafız Mustafa 伊斯坦堡百年甜點店不可錯過! 食尚玩家也推薦

土耳其甜點推薦 hafız mustafa 1864 這家百年甜點店,他是來到土耳其第一大城伊斯坦堡(伊斯坦布爾) 必吃的甜點店,熱門的土耳其軟糖、雞絲布丁、Baklava 果仁蜜餅等甜點都值得品嚐。Hafız Mustafa 在伊斯坦堡市區有多家分店,沒吃過 Hafız Mustafa 甜點等於沒來過 Istanbal。

Hafız Mustafa 1864 食尚玩家來土耳其也推薦過,走在伊斯坦堡舊城區中逛街就會經過2-3家分店。逛街走累了,很適合進來吃甜點喝紅茶休憩一下。伊斯坦堡甜點 Hafız Mustafa 1864 被熱愛的程度,一靠近店門口就會感受到,幾乎座無虛席,而且土耳其男生更甚女生愛吃甜點。


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伊斯坦堡百年甜點店必吃hafiz mustafa

伊斯坦堡甜點米布丁

甜到翻天的土耳其傳統甜點早已久聞大名,當天跟朋友六人點了3份糕點,除了 Tavuk göğsü 雞絲布丁是必吃的品項外,其餘兩個一個是土耳其傳統布丁,一個是三奶蛋糕。

土耳其傳統甜點搭配土耳其紅茶是最標準的組合,Hafız Mustafa 1864 的土耳其紅茶還有搭送一顆土耳其軟糖,軟糖被紅茶蒸氣的熱度溫潤後,Q軟度更適口。

Tavuk göğsü 雞絲布丁是來土耳其大推的必吃傳統甜點,白泡泡的布丁用湯匙挖一口,那細長的拉絲線條彈性很夠。這是真的用雞肉、牛奶與糖製作而成的布丁,完全沒有雞肉味道,吃起來口感軟Q綿細有點類似麻糬的口感,布丁中間的拉絲不細看會以為是起司。至於甜度嘛 !? 第一口吃來覺得沒有很甜,到第三口後甜膩度慢慢就出來了,對於 Angela 來說,土耳其甜點適合分享,非螞蟻族不能獨享。

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土耳其傳統布丁,看到菜單上寫著土耳其傳統布丁,當然要吃一下在地甜點。上面鋪滿了各式蜜果,迫不及待挖下一口吃看看。恩~~ 這傳統布丁的味道很特別,初入嘴巴有淡淡的咖哩香氣,之後玫瑰香也散發出來,尾韻還有一些混合的香料味。布丁裡面有果乾,傳統布丁的內容物有點類似八寶粥的概念,特別之處是香料的味道很獨特。Angela1不會排斥這些香料氣味,唯一不習慣還是甜度甜了些。

Trileçe 三奶蛋糕,這是看食尚玩家推薦而點來試看看的。蛋糕口感粗細相間,甜度一樣是第一口不會太甜,但連吃3-4口後甜度就呈直線上升啦~

Hafız Mustafa 1864 的招牌甜點還有 Baklava 果仁蜜餅,之前在希臘有吃過Baklava 果仁蜜餅,層層薄酥的餅皮口感不錯,但是那壓下去會溢出來糖漿實在無法消受,所以就沒有特別買Baklava 來吃了XDD。

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最後,Hafız Mustafa 1864 也有推出伴手禮禮盒,像是土耳其軟糖、巧克力咖啡豆就很值得買回去送人品嘗土耳其的甜蜜滋味 (笑)。

Hafız Mustafa 1864

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