基宜花東美食

基隆無名烤鴨 無菜單北京烤鴨沒預約吃不到!干鍋烤魚羊肉爐都美味

基隆無名烤鴨 外木山無菜單料理

基隆爆紅的無名烤鴨搬家到外木山後,生意一樣好的不得了,沒預約是吃不到這隱藏版的無菜單烤鴨美食。最少 5 人才可以預約,每人 500 元保證吃好吃飽,除了招牌北京烤鴨,干鍋、烤魚與羊肉爐也推薦,最好10人湊一桌,才可以吃到這些經典的基隆烤鴨無菜單料理。

基隆無名烤鴨 外木山無菜單料理

饞客烤鴨私廚(陳平良烤鴨)

基隆無名烤鴨無菜單料理

因為爆紅而搬家的基隆無名烤鴨,現在搬到外木山大武崙情人海灘的對面,桌數變多了,但是店面一樣沒有招牌。即使沒招牌,預約已經要等2個月之久了,看來大家都是吃貨XDD。但其實,是有店名的啦~ 老闆的名片上是寫”饞客烤鴨私廚” (後來改陳平良烤鴨 干鍋),它就是基隆無菜單烤鴨的名稱。

訂位消費方式

想要吃饞客烤鴨私廚的美食一定要先預約,沒預約是吃不到的,饞客烤鴨私廚訂位採預約制。而且至少要5人以上才可以預約,因為是無菜單料理,老闆說他們家的菜量很多,最少要5人,不然吃不完。成人收費500元,國小學生300元,收費不貴又吃得好,難怪假日訂位都爆滿。

基隆無名烤鴨搬到外木山後,座位數變多了。用餐時段午餐與晚餐都各有兩輪,早點安排訂位比較能有自己喜歡的時段。

基隆無名烤鴨 外木山無菜單料理

首先先來生菜沙拉,清爽開胃很適合夏天。

基隆無名烤鴨無菜單料理 干鍋大推薦

干鍋,這滿滿一鍋的食材很豐盛,海鮮有鮮蝦、中卷、土魠魚,蔬菜有洋蔥、青紅黃椒、杏鮑菇,底下還有粉絲。光是這鍋就吃的有點飽,最後果真沒吃完XDD。
干鍋的味道很不錯,有花椒與孜然的香氣,麻而不辣,又每樣食材都有入味,真的好食,大家都喜歡干鍋。

 

馬祖麵線

鹹香有彈不軟爛的馬祖麵線,簡單的調味就很美味。

基隆無名烤鴨外木山無菜單料理

招牌烤鴨

老闆曾到北京全聚德學習的烤鴨,烤鴨料理總共有五吃,片鴨皮、片鴨肉、鴨肉包捲、炒鴨架、炸鴨肉與鴨湯等五吃。

烤鴨多吃的醬料與配菜

外木山基隆無名烤鴨

片鴨皮沾糖吃,酥酥脆脆帶甜味完全沒有油膩感。

外木山基隆無名烤鴨

片鴨肉,可以先吃原味,原味的鴨肉有鮮甜且軟嫩。之後可以再沾店家特製的米醬,這米醬是用豌豆+米製成的,味道鹹香滿特別的,搭配完全不柴肉片還保有濕潤度的鴨肉一起吃,更是美味。

春捲皮包烤鴨就是標準的烤鴨吃法。

外木山基隆無名烤鴨

片完鴨後,後面還會有炒鴨架與鹽酥鴨。鹽酥鴨是我第一次吃到的烤鴨料理,外皮酥軟,鴨肉軟嫩也不錯吃。這種傳統古早味的炸法,再加上胡椒鹽滿對味的。

鴨湯就比較弱了些,簡單的薑絲加鴨架,味道清淡。

紅燒鰻,鰻魚炸的外皮酥,魚肉軟Q,也是一道好吃的菜色。

》》看了文章知道本文作者是誰嗎?⇊來認識一下提供你資訊的我啦~⇊
  看完記得按讚 👍or 留言 💌讓 Angela更有動力寫文分享 !

最後甜點是地瓜球,QQ的地瓜球很軟彈,特別的是裡面還有包芝麻與花生粒,多了口感層次,更讓人一口接一口吃不停。

整體來說,饞客烤鴨私廚真的很推薦,餐點好吃又不貴!當天跟朋友總共6人來用餐,菜色就是最基本款的無菜單烤鴨料理,可惜沒有吃到傳說中的烤魚與羊肉爐,建議湊足 10 人來吃更划算,10人的菜色都是經典的招牌菜,保證吃好吃滿還可以打包。下次再約朋友來吃,握拳!!

饞客烤鴨私廚 (陳平良烤鴨干鍋)
地址: 基隆市安樂區湖海路二段140號
電話:0909-275798
營業時間:中餐11:30-13:30、13:30-15:30 ;晚餐17:00-19:00、19:00-21:00

**更多基隆旅遊美食**

外木山燒烤|海灘玩水後再來個燒烤美食.搭配海景很完美!

八斗子海景咖啡廳 白舍爱琴海看海吃義大利麵

基隆玩水景點 和平島公園很推薦!看海拍網美照也可以!

和平島秘境阿拉寶灣美景不輸國外 季節限定錯過再等一年

八斗子忘憂谷散步濱海步道 看海景超療癒 !

海科館半日遊 晴雨天親子遊的好地方。記得先預約兒童廳喔!

基隆景點推薦八斗子潮境公園.101高地適合親子旅遊

瑞芳熱門秘境-象鼻岩景色佳拍照美~但請注意安全!

友信海鮮餐廳 深澳漁港評價好的海鮮餐廳還可近看酋長岩

水湳洞甜蜜屋.藏身瑞芳山城的異國美食餐廳每周只營業三天

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply