在台北東區忠孝復興的巷弄中，Trastevere 義式餐廳是許多人生日約會或聚餐的選擇餐廳，店內提供了經典美味的義式料理，餐點多樣價格親切。Trastevere 同時也深受海外日韓旅客的推薦!
Trastevere 義式餐廳
源自於羅馬的 SABATINI 總店，Trastevere 是在台灣的台北分店，從 2006 年至今已經營 17 年。隱身在東區弄巷中的 Trastevere ，餐廳外觀帶有低調的貴氣質感。
Trastevere 的用餐空間舒適寬敞，店內陳設有像在義大利餐廳用餐的氛圍，座位間的間距足夠。店內還有一間四人包廂，當天已有人預約在裡面用餐。
Trastevere 菜單
Trastevere 菜單的選項不少，當天是假日晚餐用餐，餐點有單點也有套餐的組合可以選擇。建議直接選 C 套餐最超值，套餐包含有開胃菜、前菜、湯品、義大利麵或披薩、主菜、甜點與飲料。不用擔心有義大利麵或披薩會吃不完，這裡提供的份量有調整，推薦選 C 套餐最完美。
Trastevere 義式料理
開胃菜
套餐有附開胃菜，當天是清爽的毛豆仁，清爽開胃。
餐前麵包
餐前麵包是店家手作的烘培品，麵包皮外層是酥脆的口感，裡面的麵包體是軟綿感還伴有核桃。簡單沾上橄欖油就很好吃。
前菜
當天選了櫻桃鴨胸與莫扎瑞拉起司鮮番茄前菜。
櫻桃鴨胸搭芝麻葉與綴帕達諾起司，淋上巴沙米克醋醬，味道層次酸甜鹹香。
新鮮水牛莫扎瑞拉起司鮮番茄，羅勒香氣足。清甜的厚實牛番茄搭配香軟的義大利新鮮水牛莫扎瑞拉起司，整體散發出淡雅的鮮美味道，這是一道清爽的前菜。如果你是喜歡起司的人，這道前菜很推薦。
湯品
傳統蔬菜湯，裡面是季節性綜合蔬菜，湯品喝起來是清甜的鮮明口味，各式蔬菜也燉煮的軟嫩，口感分明味道清甜。
青豆仁奶油濃湯，看似平凡的一碗湯品，第一口入喉後卻有讓我驚艷到! 這青豆仁奶油濃湯，有濃郁的青豆香氣，滑潤好吃。
義大利麵/披薩
香煎根島明蝦蟹肉茄汁鳥巢寬麵綴義大利水牛起司
明蝦蟹肉茄汁鳥巢寬麵，明蝦肉質緊實有彈性，義大利麵彈口，紅茄醬汁有均勻巴附在麵條上，可以吃出蝦蟹的鮮與番茄醬汁打底的甘甜滋味，這道料理也是好食，可推薦。
西班牙臘腸鮮番茄起司白披薩
這個西班牙臘腸鮮番茄起司白披薩是薄皮的披薩，尺寸不會太大，不用怕吃太飽。當天第一口吃到這披薩，哇，第一句話直說 “好吃”。披薩的最外層是卡茲的酥脆感，中間軟彈。加上，番茄臘腸起司的合搭，很喜歡這種組合的風味，清甜中帶點臘腸的鹹香味道，味蕾層次豐富，好食可推薦!
主菜
碳烤美國 Choice 特眼牛排 4oz
美國 Choice 特眼牛排，個人喜歡七分熟度。這裡的肋眼牛排，七分熟度掌控的很美好。牛排肉質軟嫩入口，簡單的胡椒與鹽巴提味，就可以帶出牛排的鮮甜本味。
爐烤紐西蘭小羔羊排
紐西蘭小羔羊排的肉質表現也不俗，肉質軟多汁，有一點羊味但沒有羊羶味。如同牛排的質量，也是可以吃到鮮甜本味。
甜點
傳統提拉米蘇搭自製香草冰淇淋，這真的是傳統提拉米蘇，滑細濕潤，可以吃到酒香與可可的完美味道。
主廚特製甜點 桃子芭菲，這是主廚手作特製! 酸甜的冰沙、酒香凍、水蜜桃丁、底下是奶酪。層層堆疊，酸甜軟滑味道分明，味蕾感受可以獲得豐富的層次。
餐後飲料
餐後飲料有咖啡、紅茶等。表現中規中矩。
整體來說，TRASTEVERE 托拉斯特義式餐廳的用餐環境大方舒適帶點義式風情，店內餐點都是手作料理，食材新鮮、餐點口味有一定的水平。TRASTEVERE 質量佳，適合來這聚餐約會吃飯，紀念日來這慶祝也很可以。
當天用餐，也發現店內有好幾組國外旅客，果真如評論說的 TRASTEVERE 滿受日韓遊客喜歡的。以上分享給大家參考囉 !
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[ 本文為邀約體驗文，內容為真實感受 ]
TRASTEVERE 托拉斯特義式餐廳
地址: 台北市大安區復興南路一段 107 巷 7 號 1 樓
電話: 02-8772 1237
營業時間: 11:30-15:30；17:30-22:00 (周一休息)
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