來新竹九芎湖走步道踏青後，最適合來吃個雞肉野菜美食。九芎湖最熱門的美食餐廳就是劉家莊燜雞，之前電視節目像食尚玩家就有介紹過。初春跟家人來九芎湖踏青，午餐當然要來劉家莊燜雞聚餐，吃看看傳說中的燜雞到底有多美味?!
九芎湖劉家莊燜雞
車子一開進九芎湖，順著路就可以看到劉家莊燜雞大大的招牌與廣大的餐廳停車空間。假日來到這裡吃飯，10人以上建議先訂位，不然就是要早點來用餐。
一進來劉家莊燜雞餐廳門口就可以看到整排的桶子正燜著雞，一旁還有堆疊的要柴燒的木頭。烤雞師傅看我在拍照，還特地夾一隻燜好的雞給我拍照，好專業呀~ XDD
餐廳的座位有三大區，上圖這個是靠近停車場一樓的庭院用餐區。
第一次來這裡用餐，有點搞不清楚用餐流程。問了一下才知道，可以先走到燜雞旁的一樓餐廳詢問是否有位，若這邊座位已滿載，現場工作人員會指示遊客走到後面2樓的用餐區，會有店員現場安排座位。
當然如果是10人以上，可以先電話訂位，但是電話訂位只能點合菜，如果不吃合菜就要現場候位。
當天假日我們11點半就來到餐廳，2樓座位也差不多要坐滿了。現場單點可以吃的菜色後，要先到櫃台結帳。
因為假日用餐人多，所以這裡採自助式服務，餐具都是自行取用。
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點好餐沒多久，招牌燜雞就上桌了。
劉家莊燜雞外皮不是很酥脆的那種口感，是濕潤帶點微酥的口感，雞肚裏面有塞蔥蒜提味，雞肉軟嫩又多汁，吃起來有些微醬油味，沾點胡椒粉味道會更好。
燜筍，這筍看起來有點平淡，但是燜的很入味，鹹味夠很好下飯。
梅干扣肉，這梅干菜沒有很鹹，味道很淡雅，豬肉稍微乾柴了一些，口味普普通通。
菜埔蛋口味還可以
炒粄條，粄條有彈Q，味道一般沒有特別令人驚豔之處。
金沙南瓜，外皮裹粉油炸，有鹹蛋黃的香氣與味道，可惜麵衣外皮稍微硬些，如果是酥脆口感就很完美。
雞腸炒韭菜與炒山蘇，味道表現中規中矩。
酸菜肉片湯，這道湯品很推薦，長輩連喝三碗直說有媽媽味。酸菜肉片湯湯頭就是客家餐桌上的那股酸甘味道，溫潤的酸甘味真的很好喝。
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整體來說，劉家莊燜雞的餐點口味都還可以，這邊的料理是屬於粗曠型的粗茶淡飯口味，很適合登走完步道後來吃的野菜餐廳。
劉家莊燜雞
新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號
03 – 589 0709
OPEN : 11:00-19:00 假日 09:00-19:00
劉家莊燜雞菜單
最後附上劉家莊燜雞菜單給大家參考～
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