台中一中街夜市可以說是台中人的平價美食天堂，說到一中街美食，Angela推薦只要銅板價就可以吃巧也吃飽的一中街福州包，3個10元的福州包一直是一中街的人氣排隊美食小吃，也是在地人下午茶點心的首選。
一中街福州包
一中街福州包的位置就在台中科技大學對面育才街的巷子裡，育才街上的小吃選擇很多，但這次 Angela 要介紹的是銅板美食，福州包。一中街福州包很受歡迎，有時候太晚來還要排隊，老闆很佛心，福州包3個10元，是許多學生下課後的點心首選。
福州包營業時間從中午12點開始到賣完為主，當天下午 3 點多來，還好不用排隊。福州包每 3 個只要銅板價 10 元，購買 30 元以上會用盒裝。
一次兩鍋，一鍋出爐後，另一鍋的福州包已經擺好擺滿準備煎煮。
當天還想吃其他一中街的美食，所以福州包只有買 3 個解解嘴饞。
這裡的福州包底部是麵粉水煎的酥酥脆脆的底皮，底皮酥脆不會太厚。福州包薄薄的外皮搭上裡面飽滿且脆口的帶有肉末油蔥香氣的高麗菜，鮮甜鹹香的味道滿好吃的。當然，最在地的吃法就是還要再淋上辣椒醬與醬油膏，這樣就是最道地的鹹甜微微辣的傳統味道。
喜歡福州包的朋友，台中一中街福州包的好味道別錯過!
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同場加映，一中街福州包旁邊的鍋貼也不錯吃，一樣也是銅板價 3 個10元。台中一中街夜市美食真的吃不完，在地人都愛來一中街覓食，平價又美味在這裡都可以找到。
一中街福州包
地址 : 台中市北區育才街6巷巷口
營業時間 : 12:00-賣完
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