台北新北美食 2023-04-14

台北雞湯雙月食品社絕不可錯過! 米其林必比登美食推薦養生湯品

已經上榜好幾年的米其林必比登餐廳，雙月食品社是台北地區喝雞湯的首推薦店家。雙月在大台北地區已經有多家分店，每到用餐時間人潮還是多到要排隊，可見這養生燉雞湯的魅力多受歡迎。這次來森林公園店用餐，雙月店內推薦的招牌菜兩人吃完飽到不行，湯品真的好好喝!

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文章目錄

雙月森林公園店

雙月森林公園店就在大安區和平東路與建國南路口，鄰近大安森林公園，附近有龍門國中停車場方便停車。雙月食品社森林公園店的二樓景觀很棒，剛好可以看到窗外樹梢的綠意，來這吃飯還享有自然綠意，很美好。

兩層樓的用餐空間很寬敞舒適，特別喜歡二樓的座位區。有 2-4 人座，還有 2 區可以多人一起吃飯的大桌，全家人一起來這吃飯也沒問題。不過座位是依現場候位安排，無法指定。
[ 當天晚餐時段 5 點就來了，才有機會拍到空景的座位，約莫 5 點半，二樓座位都坐滿囉 ]

雙月消費方式

雙月都不接受訂位服務，一律現場候位。森林公園店的內用消費方式，要先按好人數再取票，之後依據候位號碼由店員叫號安排座位。在等待的同時就可以先看菜單選好要吃的餐點，輪到叫號已有座位後，就直接到櫃台點餐結帳，這樣入座後就無需等待美食太久。

要外帶的朋友，門口也有一台點餐機，外帶直接在這邊點餐，餐點完成後店員會叫號取餐。整個用餐流程的動線分明有序。

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雙月必吃美食推薦

如果是初次到訪雙月食品社的朋友，不知道要點什麼來吃，菜單上的米其林必比登推薦美食品項就是最佳的參考值 (雙月菜單置於文末)。

阿甘剝皮辣椒雞腿湯

雙月的最推薦的招牌必吃美食就是燉雞湯，這裡的雞湯有多種口味。美味的秘訣就是市場直送的溫體仿土雞雞腿，還有店家的湯肉分離煮法。新鮮食材加上用心的料理手法，讓雙月燉雞湯成為台北雞湯的代表店家。

每個人喜愛的雞湯風味不同，Angela 吃的是新推出的阿甘剝皮辣椒雞腿湯。這滿滿的雞湯一上桌就很吸睛，剝皮辣椒雞腿湯喝起來是甘甜中帶有微辣的味道，但辣度不會嗆喉是溫和的辣度，喜歡吃點辣的朋友，這剝皮辣椒雞湯很可以。

除了甘甜辣的湯頭鮮美外，雞腿肉吃起來完全不會軟爛，雞肉是真的彈 Q 感，加上脆口的剝皮辣椒，整碗湯的層次感很豐富。

蒜好好瘦肉湯

炎熱的天氣如果想喝湯的話，蒜好好瘦肉湯就很推。以蒜頭為基底熬的湯頭，有蒜頭的清甜甘味，湯喝起來清爽又清甜，很適合炎夏時節喝的湯品。

蒜好好系列有燉雞腿與瘦肉兩種不同肉品的湯，Angela 喝的是瘦肉湯，這豬肉是梅花肉，肉質有彈不會軟爛。整碗湯有蒜頭與滿滿的高山高麗菜，蒜頭直接吃是軟綿口感沒有嗆辣味，高麗菜同樣的清甜脆口。

小貼心提醒大家，來雙月喝湯品不需要點燙青菜，這的每碗湯都有鮮甜脆口的高山高麗菜，滿滿的高麗菜搭配湯品一起，真的鮮甜有味，很好吃。

愛恨椒芝麵

愛恨椒芝麵也是雙月必吃的美食，椒芝麵是以花椒的椒麻香加上芝麻醬的醇厚，兩者調味後的拌麵。將麵體與椒芝醬拌勻後，一入口會先聞到芝麻的香氣，接著是香濃的芝麻醬融合在麻辣的花椒醬裡，味道無違和，香醇中帶有椒麻味，這辣度個人覺得是順口的小辣。

雙月乾蚵

再來這道也是招牌菜，雙月乾蚵。採用東石的鮮蚵，簡單川燙吃食材的鮮甜本味，每粒鮮蚵都飽滿透亮，吃來無腥味，真的不錯。

紅燒金鮮鱸魚

喜歡吃魚的朋友，這裡的紅燒金鮮鱸魚也推。簡單的清蒸調味，魚肉吃起來不會軟爛，口感鮮美。

紅白勝利蘿蔔

這次來吃了不少新品，紅白勝利蘿蔔也是其一。滷過的雙色蘿蔔已經吸飽滷汁，味道鹹香中帶有蘿蔔的鮮甜味，滷的程度也掌握的剛好，軟嫩而不會過爛的口感很完美。

滷香筍片

想來點脆口的朋友，也是新品的滷香筍片可以來一份。同樣是滷到有入味，筍片脆口有鹹甘的滋味。

吹風滷味

雙月的吹風滷味也很有人氣，以雞高湯為滷汁的湯底再加入純釀醬油滷製，味道甘醇。吹風滷味選了素腰花、月亮骨肉、豬耳朵與幸福好腸。
幸福好腸鹹香軟嫩、素腰花是脆口的口感、月亮骨肉與豬耳朵軟嫩中帶有彈脆口感，每樣滷味都有入味。喜歡吃辣的朋友，滷味可以再加點店家辣椒醬，味道層次更鮮明。

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清涼飲品

餐飲中想來點清涼的飲料，雙月的烏美汁與仙草雲飲意外的好喝順口。這裡的仙草雲飲很推薦給大家，以仙草為基底，再加入有機的黑木耳，喝起來是滑順的口感。甜度的話也很完美，不會太甜膩，仙草雲飲的清爽風味我跟黎導都很喜歡。另外這瓶烏美汁其實風味也很好，雙月的烏美汁喝起來是溫和的酸甜滋味還帶點回甘，一口喝下這烏美汁不會酸喉，很順口好喝。

整體來說，雙月食品社的雞湯品真的鮮甜好喝，店內的餐點也都無雷好吃，難怪不管平假日用餐時間人潮都很多，評價真的好吃無誤。建議不想候位太久的人，雙月一開門就到現場取號。

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