台北新北美食

Toh-A 桌藏 生日來這吃法式料理美食.享受老屋餐廳美學的經典

Toh-A 桌藏餐廳

生日找餐廳慶生,今年來到 Toh-A 桌藏餐廳,曾獲米其林指南餐盤推薦的 Toh-A 桌藏,有著老屋餐廳的優雅環境,提供法式料理的美味饗宴。用餐氛圍很適合慶生或約會,Toh-A 桌藏套餐主食表現如何?看下去就知道!

桌藏訂位

台北約會慶生餐廳Toh-A 桌藏餐廳

來 Toh-A 桌藏用餐事先訂位可以透過 EZTABLE,Angela 這次就是透過 EZTABLE 線上訂位,剛好又遇到訂位享優惠,餐後甜點升級大舒芙蕾。大家如果想去餐廳用餐,可以先看看 EZTABLE 是否有訂位優惠喔!

老屋建築

Toh-A 桌藏餐廳

老屋餐廳 Toh-A 桌藏餐廳

老宅餐廳Toh-A 桌藏餐廳

Toh-A 桌藏也是一家老屋改造的餐廳,餐廳外觀很低調,還沒開門時像是藏在市區中的老宅大院。大圓鐵門一開,庭院中的老樹與瓦片陳設,讓這老屋餐廳的美學更增加一分神秘質感。

Toh-A 桌藏餐廳 米其林餐盤推薦

用餐空間舒適,還巧妙的利用裝飾形成各自獨立的用餐區域,不怕被鄰桌打擾,很適合約會、生日慶生的餐廳。

桌藏午餐

Toh-A 桌藏餐廳午餐菜單

Toh-A 桌藏吃飯有先研究過菜單內容,午餐的評價是比較高的,而晚餐因為份量較多怕吃太飽,所以選擇午餐時段來吃桌藏的套餐美食。桌藏菜單很有特色就寫在扇子上,午餐提供了 5 種主菜套餐的選擇。

 

迎賓茶,提供紅心芭樂茶,有淡雅的紅心芭樂香氣,熱茶喝來有微甘滋味。

餐前麵包

Toh-A 桌藏餐廳

當天提供四種麵包,有酥脆的紅豆麵包、軟綿的芝麻起司、地瓜與火腿香蒜麵包,每樣都軟彈好吃。搭配的抹醬有海苔奶油與原味,Angela 個人偏愛味道香郁的海苔奶油,味道層次豐富。

冷前菜

Toh-A 桌藏餐廳菜色

當天的冷前菜是鮑魚料理開胃菜,食材新鮮鮑魚彈軟好食。

熱前菜

Toh-A 桌藏餐廳套餐前菜

熱前菜二選一,當天跟黎導用餐各擇一,這樣兩種口味都可以品嘗到。

芋頭糕微烤法國鴨肝醬,這裡的芋頭糕口感類似蘿蔔糕般的細綿,沒有明顯的芋頭絲但有芋頭的香味。上面搭配法國鵝肝醬,微烤處理後,一口咬下是滑順中帶有綿細的口感,咀嚼中有芋頭香氣陣陣飄出。

松露炒蛋,松露炒蛋附有一片香煎白饅頭,主廚建議搭配松露炒蛋一起入口。令人印象深刻的是白饅頭的表現,好像在吃生吐司般的細密,外酥內軟綿,沒有饅頭的乾硬,濕潤度足,再加上松露炒蛋,吃完會想再來一片XDD。

湯品

龍蝦海鮮濃湯佐擔仔麵,最多人推薦的湯品就是這道龍蝦海鮮濃湯。上桌時先是石鍋內擺放著擔仔麵,接著服務生會把濃湯倒入石碗內,滋滋作響蒸氣乍出,光是嗅覺就先享受了龍蝦的海味。很濃郁的龍蝦海鮮濃湯,這湯真的是濃湯,濃郁不會過稠。喝來有龍蝦的鮮甜味,擔仔麵拌勻後,濃湯巴附麵條,吃來更有滑順濃郁的海鮮味,好吃推薦,果然是招牌湯品。

金華火腿老母雞煲湯,是清爽型的湯品,鮮甜溫潤也滿好喝的。

Klook.com

主菜

Toh-A 桌藏餐廳和牛牛舌

紅酒燉和牛牛舌,牛舌是以細嫩肉絲感呈現,軟綿的口感吃不出纖維感,紅酒醬汁的味道有融合其中,整體組合不錯吃。但 Angela 個人比較不喜歡牛舌這樣軟細的口感。

Toh-A 桌藏餐廳牛排套餐

主廚精選牛排,當天是提供肋眼部位的牛排。精選肋眼牛排,油筋都處理好了,一刀切下是均勻厚實的油花分布,五分熟度很剛好,肉質軟綿帶點嫩度,再搭配主廚特調咖哩醬汁,味道層次豐富好食。推薦!

甜點

EZTABLE 訂位有優惠,甜點升級為大的舒芙蕾。因為是用餐目的是慶生,所以甜點還有寫上生日快樂!

這大的舒芙蕾視覺效果很好,拍完照後,服務生會幫忙分切,舒芙蕾搭配香草冰淇淋,就是甜蜜味道。這裡的舒芙蕾是空氣般的口感,入口即化。

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飲品

飲品有熱茶與咖啡的選項,選了烏龍茶與卡布奇諾,飲品表現質量還不錯。用完餐可以慢慢品嘗甜點與咖啡,享受這優雅老屋的用餐空間。

整體來說,Toh-A 桌藏的用餐氛圍與餐點表現都不俗,唯一小插曲就是,一開始入座時的服務生態度讓 Angela 感受到有點不削,例如點餐語氣帶點冷度、放黎導餐巾時的動作,不是放下而是丟下,也許是高度問題造成的誤會也說不定。雖然後面服務時,語調態度有比較親合些,其他位服務人員態度也都不錯,但還是讓這次的用餐經驗有點小缺陷存在。

桌藏停車

最後,如果是開車來 Toh-A 桌藏,車子可以停在龍門國中收費停車場,走路過來不到 5 分鐘,很方便。

Toh-A 桌藏
地址: 台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號
電話: 02-2377 0952
營業時間: 12:00-15:00 ;18:00-22:30
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