秦味館道地陝西菜 值得推介親友聚餐的延吉街美食餐廳

在國父紀念館附近延吉街巷弄裡飄香10幾年的秦味館,道地的陝西菜好味道一直是老台北人聚餐推薦的餐廳之一。秦味館的陝西菜特色美食吃過會讓人想念,尤其是在悶濕的季節裡。


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秦味館聚餐餐廳

延吉街上的美食餐廳不少,多年前有來過秦味館一次,當時跟這次一樣也是跟東區的好友吃飯聚餐。

假日來秦味館吃飯一定要先訂位,當天我們11:30開店就來了,時間不到12點店內一樓已經滿座。秦味館有一樓與地下室的座位區,用餐區的佈置也頗具巧思,混搭風格。

之前去西藏自由行時有吃過陝西菜,對於酸辣風味的麵食念念不忘。沒想到,原來台北也有道地的陝西料理。這年代太容易被新開的網美店吸引目光,都忘了巷弄中存在已久的老店好味道 XDD )。當天跟朋友聚餐,點了幾道特色菜與麵食。看秦味館的菜單,其實有一些更有特色的料理是需要提早預約的,像是好評的芋泥雞與香酥羊腿。

店裡每桌都會有小菜招待,味道都是微微辣的風味,還不錯吃。
當天點完菜沒多久,餐點就一道道上桌,上菜速度滿快的,還沒拍好照下一道就出現了。

國父紀念館餐廳聚餐推秦味館 陝西泡饃

葫蘆頭泡饃

泡饃可以說是陝西菜的代表之一,一上桌就是個秦字泡饃,洗好手慢慢地扳開一小小塊,之後店員會再拿進廚房,淋上煮好的菜色風味後再次上桌。

葫蘆頭風味是極鮮甜的湯頭搭配軟嫩的豬肉與豬大腸 (葫蘆頭就是豬大腸),吃的到食材最單純的鮮美味,泡饃軟中帶有Q勁,好食! 除了泡饃,還有Q彈的冬粉,份量十足。

延吉街特色餐廳秦味館

手拌白條

手拌白條,白條就是山藥,山藥拌勻了花椒香味與酸辣的完美調和,味道清爽不會嗆辣,微微酸中帶點輕麻辣風味,很適合悶熱的夏天開胃。

國父紀念館餐廳聚餐推秦味館

熗肉高麗

熗肉高麗這道菜也是好評的必點菜色,高麗菜清脆中帶有微椒麻味道,真的好食推薦!

國父紀念館餐廳聚餐推秦味館

酸嗆土豆絲

又是一道老饕必點的招牌菜,酸嗆土豆絲。吃過川菜的朋友就會熟悉這道菜,溫和的酸味搭配細緻的土豆絲,美味自然不在話下。

秦味館延吉街特色料理餐廳

炙子骨排

炙子骨排,這也是老饕的最愛。外皮是炸是酥硬的口感,但是裡面的豬排骨肉軟嫩中又保有湯汁的濕潤度,一口咬下還會微微的噴汁,子排處理得很透徹的軟嫩,是長輩也會愛的一道料理。

蒜辣麵

看似簡單的蒜+辣椒,拌勻後味道也滿美味的,蒜香混搭生辣椒,辣度會在嘴唇漫延開來,很難得的讓Angela邊吃邊流汗。

陝西菜推薦秦味館特色風味餐廳

小蔥羊拌麵

椒麻香味足夠的羊肉麵,麵條軟Q有咬勁,羊肉不腥羶軟嫩好吃。

珊瑚羊肉

混合多種香料料理而成的珊瑚羊肉,口味有點像是糖醋風味,肉質軟嫩好吃,底下鋪的是炸的酥軟的洋蔥絲也不錯。

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蒙古炸奶豆腐

飯後甜點蒙古炸奶豆腐幾乎每桌必點,外層是酥酥脆脆咬下有卡茲聲響,外面撒上微甜的糖粉,裡面內陷還有軟滑的起司,鹹香甜的滋味融在嘴裡滿不錯吃的。
整體來說,秦味館特色風味陝西菜每道味道都滿合Angela口的,餐點好吃有特色外,服務人員的態度也不錯,除了用餐空間小了一些,其餘的部分沒得挑剔了,想聚餐吃有特色的風味菜,秦味館可推薦。

秦味館
台北市大安區延吉街138巷2號
02 8771 3288
OPEN : 11:30-14:30 ; 17:30-22:00

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