台北新北美食

INDULGE Bistro實驗創新餐酒館 隱身東區復興南路巷內的米其林美食

INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館 台北東區約會餐廳

東區餐酒館

台北東區餐酒館不少,這家隱身在復興南路巷裡的INDULGE Bistro實驗創新餐酒館頗受歡迎,曾獲米其林評鑑餐盤推薦、世界調酒大賽冠軍的專業調酒與亞洲 50 大酒吧第 2名的榮耀。受朋友極力推薦 Indulge Bistro 餐酒館,這次來這裡幫友人慶生聚餐很美好。

米其林評鑑餐盤推薦 Indulge Bistro

米其林餐盤推薦INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館

台北東區餐酒館推薦INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館

一進入店內會先量體溫與手部消毒,Indulge Bistro 一樓的用餐區域比較明亮,當天 Angela 被安排在地下室的座位區,樓下是走時尚酒吧的氣氛,昏暗燈光帶點慵懶感。

復興南路餐酒館推薦INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館

在這麼有氣氛的餐廳吃飯,整個人都有氣質了起來。店內的料理都是以台灣在地特色美食為發想,再融入一些西式的元素,餐點很有質量。Indulge Bistro 餐酒館價位,平均每道菜約 400-450元。店內調酒平均也在500元上下,Indulge Bistro 菜單置於文末。

法式可麗餅佐辣奶油乳酪和三星蔥花與蛋黃醬

米其林餐盤推薦 INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館

法式可麗餅佐辣奶油乳酪和三星蔥花與蛋黃醬,這是以宜蘭三星蔥味特色的料理,法式薄餅是冷皮,主廚以台灣小吃蔥油餅為概念,內餡是軟綿的起司口感,味道濃郁還帶點辣味,加上三星蔥的辛香,整個完美的好吃。

炸雞翅球包松露燉飯

台北東區餐酒館推薦 INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館

 

雞翅外圍是竹炭麵包粉所以呈現黑色,盤中還有酥脆的雞皮,雞翅裡面包了有松露味道的燉飯,軟嫩香郁好吃。特別的是,沾上一些特調的醬汁,味道層次更豐富。

中藥風烤豬肋排佐薑黃燉飯

中藥風烤豬肋排佐薑黃燉飯,豬肋排以藥燉排骨為概念,肋排肉質軟嫩一吃就化開,外層包覆的酸辣醬味道很合口。這道菜還會附上一小碗的藥燉排骨湯,可以搭配一起喝。但其實,吃到最後會很驚訝,這肋排應該有先藥燉過,吃完肉後,Angela 發現骨頭的部分可以吃出藥燉排骨的湯汁味道。

清炒辣味赤貝麵

清炒辣味赤貝麵,雖然是清炒,但是微辣味道很足夠,麵條的醬汁帶點奶油的滑順感,加上這有彈性的麵條,整個就是好吃的表現。

骰子牛排佐咖啡油烤大麥

骰子牛一旁是烘烤大麥粉,牛肉彈有咬勁,大麥粉的香氣有點類似酵母香,第一次吃到這樣的組合,味道無違合滿讓 Angela印象深刻的。

脆皮櫻桃鴨胸佐勳梅味噌鴨汁和發酵無菁

INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館 台北東區約會餐廳

脆皮櫻桃鴨胸佐勳梅味噌鴨汁和發酵無菁,這道料理也是很完美無雷,一鴨三吃為概念,鴨胸肉質口感軟嫩,一旁還有澎餅皮,搭配店家特調的醬汁,真的很好吃,推薦!

馬告乳酪培根薄餅

這道薄餅跟前面吃的法式可麗餅有點類似,起司與培根包捲在薄餅內軟滑好吃,其中還帶有馬告的香氣,味覺與嗅覺同時滿足。

》》看了文章知道本文作者是誰嗎?⇊來認識一下提供你資訊的我啦~⇊
  看完記得按讚 👍or 留言 💌讓 Angela更有動力寫文分享 !

INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館

來餐酒館大部分人都會點調酒,當天我們四人用餐,點了兩杯調酒與兩杯無酒精性調合飲料 [ 開車不喝酒 、 喝酒不開車 ]
Indulge Bistro的酒單是以五行,金木水火土為概念設計的。當天點了金一號與土一號,一號係是有氣泡的調酒。金一號是有酸甜味,同時有著茶香與酒香的茶酒,這個滿受女生喜歡的。

土一號是酒味比較重的調酒,以唐胡立歐龍舌蘭為基底,雖然酒味濃厚,但喝起來卻有著清爽的口感。

整體來說,Indulge Bistro 餐酒館餐廳的料理有質量,當天吃的每道菜都好吃無雷,店家也會定期更換菜色。調酒方面,雖然不常喝,但至少味道口味都很完美,喝來都順口。店內無論服務、空間、餐點到調酒,一整個很完美,難怪Indulge Bistro 很被推薦。今晚想來點微醺餐酒,想約會或聚會聊天,Indulge Bistro 餐廳大推。

INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館
地址: 台北市大安區復興南路一段219巷11號
電話: 02- 2773 0080
營業時間: 11:30-17:00 ;18:00-02:00 (周五六到03:00)

**更多台北東區美食**

忠孝復興餐酒館-浪漫花牆網美必拍Elfin精靈餐酒館|東區約會餐廳

北平都一處 國父紀念館餐廳老味道持續飄香米其林必比登推介

娘子韓食 市民大道高人氣韓式料理餐廳 專人烤肉好吃可推!

台北東區美食-老字號沾美西餐廳牛排館老台北人最愛 |台北仁愛圓環牛排|

東區美食忠孝復興餐廳 Thai cook 泰酷泰式料理 質感好氣氛佳.聚餐推薦

源自日本的 VOLKS 沃克牛排 [復興店] / 忠孝復興美食/聚餐

秦味館道地陝西菜 值得推介親友聚餐的延吉街美食餐廳

忠孝復興早午餐 am Daily 咖啡/下午茶/主廚嚴選料理聚餐推薦

Indulge Bistro 菜單

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply