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西門町串燒居酒美食-藏身巷弄的隆次郎燒鳥串燒美味別錯過

西門町巷弄間的串燒居酒屋美食,隆次郎燒鳥串燒藏身在西門町國賓戲院附近。想找朋友來西門吃平價居酒屋,隆次郎燒鳥串燒算是滿符合的合理價位餐廳。

隆次郎燒鳥串燒

西門平價居酒屋-隆次郎燒鳥串燒可以算是其中之一。

西門平價居酒屋

隱藏在西門町巷弄間,附近也有好多美食小吃聚集,隆次郎是用現今最潮的備長炭燒烤串燒美食。

店內空間不大,有種日式居酒屋的氛圍,吧台區座位可以一邊吃串燒一邊欣賞主廚的料理過程。

西門平價居酒屋

店內黑板上還有手繪的雞肉各部位名稱,大家在吃飯之餘也別忘了抬頭看看比對一下,原來雞菲力、雞勒、雞膝軟骨這些很少聽到的雞部位的位置在這裡啊~~(長知識了XD)

隆次郎燒鳥串燒菜單價位

西門平價居酒屋

隆次郎燒鳥串燒菜單的內容以雞串燒為主,價位也不算太貴還滿中肯的,店內低消每人350元。

西門平價居酒屋

當天跟友人吃飯,開車朋友喝可樂我喝沙瓦。生檸檬沙瓦,清清爽爽的滋味滿配串燒的。
[ 開車不喝酒、喝酒不開車 ; 未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康 ]

西門平價居酒屋

坐在吧台小酌聊天,看著主廚認真的翻轉著串燒美味,有一種舒壓的輕鬆感 (笑)。

西門町東京串燒

首先上菜的是店家每日限定的雞勒、雞菲力與雞膝軟骨。

西門町居酒屋推薦

用鹽巴簡單調味,食材新鮮就可以吃出肉質的鮮甜味道。雞勒吃起來是脆彈的口感,佐以鹽味剛好襯出雞肉的鮮甜。

雞菲力的口感則是軟嫩之中帶點彈性,肉質不會軟爛很實在。

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雞膝軟骨的口感更上一層,一口吃來有軟骨的脆感與雞肉的軟嫩感兼具,串燒的火侯掌握的很剛好,同時間吃下還可以在嘴巴裡面感受到多汁的雞肉蹦開來。 這三種限定的雞串燒,Angela最喜歡雞膝軟骨。

雞心氣管串燒也是店內限定款,吃起來就是吃雞心上面血管的口感,建議熱熱的吃,冷掉後會有些腥味。怕內臟腥味者不建議吃,同行友人就無法品嘗這一味 (他怕內臟的腥味)。

雞佛同樣也是限定款,外皮烤的一咬就脆,軟綿的雞佛味道不會太腥 。

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一直吃肉串其實會有些膩口,當天點了一份雞胸沙拉中和一下味蕾。店家的雞胸沙拉搭的是日式胡麻醬,胡麻醬的味道跟日本KEWPIE 深煎胡麻醬風味一樣,清脆的蔬菜配上軟嫩不柴的雞胸肉,這一道沙拉很美味。

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雞蔥串有兩種口味,鹽味與醬燒各一本。醬燒雞蔥串的醬燒味鹹甜適中,搭配的青蔥咬了還會有卡滋卡滋口感。

隆次郎燒鳥串燒

鹽味雞蔥串,就是吃食材的鮮甜本味。

西門站居酒屋

名古屋雞翅,外皮炸的很乾酥感,油脂都被逼出來了,雞翅上面的醬汁是鹹甜中帶辣的味道,辣度不會過辣,是辣嘴巴不辣喉的。

隆次郎燒鳥串燒 隆次郎燒鳥串燒

再來是櫻桃鴉串燒,有鹽味與橙醋兩種。櫻桃鴉店家都是烤到九分熟,才能保留鴨肉的肉質不會太過乾枯。鹽味櫻桃鴉吃起來口感稍微乾一些但不會乾柴,不說的話,這肉吃起來有一點點像骰子牛。

隆次郎燒鳥串燒 西門站居酒屋

橙醋櫻桃鴉,多了醬汁肉質比較軟一些,搭配橙醋,微微酸醬味比鹽味味道層次更豐富。

最後一串燒就是牛小排串燒,烤約七分熟的熟度,一刀切下還會噴汁,這個多汁又軟嫩的牛小排味道其實也不賴。

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明太子玉子燒,蛋捲的厚實多汁又軟嫩,吸飽高湯鮮味的蛋捲加上波波脆口又帶有辣味的明太子,口感層次分明還拌有青蔥的香氣,色香味俱全好食。

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西門站居酒屋 隆次郎燒鳥串燒

親子丼,微鹹甜醬汁被米飯充分吸飽了也不會過軟。上層覆蓋了滑蛋,搭配有彈性的雞腿肉,嫩中帶彈的親子丼味道也不錯。
整體來說,隆次郎燒鳥串燒的餐點口味都還滿合我的口,雞肉串燒很美味,明太子玉子燒我個人也很愛。
[邀約體驗 :2018 年 7月 ]

隆次郎燒鳥串燒
地址: 台北市萬華區康定路25巷25號
電話: 02 – 2371 1077
營業時間: 18:00 – 23:00 (每週一休息)

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