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大溪窯烤麵包 愚樵麵包工房 每周只有營業三天 喜歡的品項建議提前預約!

桃園大溪窯烤麵包愚樵麵包工房老麵發酵

已經在大溪經營超果 10 年的愚樵麵包工房,一直是大溪高人氣的窯烤麵包店。去年重新整修後,現在店面更有文青感,每周只有營業三天,有喜歡的麵包品項建議提早預訂才不會向隅

愚樵麵包庭園

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愚樵麵包工房早就在我的口袋名單,趁著周六下午回石門的路上,順便來帶麵包回家當早餐吃。愚樵麵包每天出爐的數量有限,建議要事先預約才可以吃到自己喜愛的麵包品項。現在已經可以從 line 直接預定,之後再到現場自取,保證可以買到喜歡的麵包。

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愚樵麵包工房的外觀很有文青風格,小庭院給人自然清新的氣息。進來這裡買麵包,好似來到庭園景觀咖啡廳。

桃園大溪窯烤麵包愚樵麵包工房價目表

愚樵麵包工房

也可以在這裡現場點杯咖啡吃麵包,木頭的座椅溫馨舒適。愚樵麵包的價格與品項都在黑板上,現場也有咖啡飲品,不會貴。
第一次用 line 預約的時間太晚,歐式麵包都沒了,只剩下幾款吐司,最後就先帶一份鮮奶吐司。後續又訂幾次,肉桂核桃小吐司與洋蔥羅勒乳酪麵包。下面來分享愚樵麵包的美味~

鮮奶吐司

鮮奶吐司,份量是一般半條吐司的大小。一打開包裝,可以聞到自然的奶香味。麵包拿起來很有軟嫩感!

這裡的麵包是以法國老麵種低温長時間熟成發酵而成,鮮奶吐司的口感軟綿細嫩,有淡雅的奶香味,簡單煎個蛋一起吃就很美味。買回來自製早午餐盤也很適合!

肉桂核桃小吐司

大溪窯烤麵包愚樵麵包工房 桃園大溪窯烤麵包推薦愚樵麵包工房 太晚訂會吃不到的肉桂核桃小吐司,果真會讓人驚豔。一拿到就聞到濃郁的肉桂香氣,味道溫和不嗆辣。搭配口感有如生吐司般的軟綿,佐以香甜肉桂味與核桃的脆感,這款肉桂核桃小吐司一吃就會讓身為肉桂控的 Angela 喜歡。吃愚樵麵包的肉桂核桃小吐司,比吃一般肉桂捲還過癮。

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洋蔥羅勒乳酪麵包

愚樵麵包工房

不同於吐司的綿軟口感,這裡的窯烤麵包是有彈勁,越嚼越有麥香味,這是低溫長時間發酵麵包的特色。洋蔥羅勒乳酪的味道帶有鹹香味,加上麵包的彈勁口感,真的好吃!

保存方式

桃園大溪窯烤麵包愚樵麵包工房

愚樵麵包的保存期限,夏天常溫 2 天、冬天 3 天。冷凍約 2 周。

冷凍回溫方式

桃園大溪窯烤麵包推薦愚樵麵包工房

烤箱回溫法,切片好的麵包表面噴點水,烤箱預熱 170 度,中火烤 3-5 分鐘。
電鍋回溫法,電鍋外鍋放約 15 ml 的水,麵包放於盤子上入鍋內按下開關,跳起悶個 3-5 分鐘即可。
[ 本文照片為手機隨手拍紀錄 ]

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愚樵麵包工房
地址:桃園市大溪區康莊路三段 346 號
電話: 0983 357 316
營業時間:每周三六日 10:00-16:00

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