台北新北美食 2017-04-12

▪ 台北美食 – 不用出國也能吃到道地印度料理♢台北印度餐廳阿里巴巴的廚房 / 捷運美食近松江南京站

台北真是美食的天堂，除了平價美食夜市小吃外，還有很多極具特色的異國料理餐廳可以選擇。
這次來到捷運松江南京站附近找美食，這一帶有滿多異國美食的餐廳，而我們要吃的是印度師傅親自料理的道地印度菜。
阿里巴巴的廚房 Ali Baba’s Indian Kitchen 是家開業滿久的印度料理餐廳，也是家清真餐廳，店裡以提供印度咖哩、串燒、烤餅為主。

阿里巴巴的廚房距離松江南京捷運站步行約4分鐘的距離，餐廳位在2樓，走在一樓的騎樓下有明顯的招牌指示著。
外觀看起來不是很起眼，如果不是經由介紹我可能也不會走上二樓來。但其實這樣的店家往往深藏不露，錯過就可惜了~ (哈… 還好有朋友介紹)

阿里巴巴廚房 Ali Baba’s Indian Kitchen 餐廳一進來就可以感受到濃濃的印度氛圍。
餐廳櫃台旁邊有一區是自助餐的取餐區，問了才知道原來這裡周六日中午有提供印度料理的Buffet 喔~ 喜歡吃印度菜的朋友別錯過了!!

餐廳的座位滿多的，要不是從二樓窗邊看出去是台北市的街景，身在餐廳裡面還真的會誤以為自己身在印度呢~
因為餐廳的氣氛超級像在印度，裡面也有一些印度人在這裡用餐，可見得這食物的美味應該很印度。

阿里巴巴廚房提供的餐點當然是很印度的印度菜~
主要就是以印度咖哩、烤雞串燒、烤餅、香料飯為主，除了葷食外，吃素的朋友這裡也有提供素食的印度菜喔!

點好菜後，首先上來的是生菜沙拉。每桌客人店家都會附一份生菜沙拉享用。

之後上來的是這兩碗店家自製的醬汁，綠色是薄荷沾醬主要用來沾烤餅或是燒烤類的食物。
右邊深咖啡色的是羅忘果醬汁，主要拿來沾生菜沙拉用的。話說這個羅忘果醬汁味道真的很不錯，酸酸微甜的味道配上沙拉，一整個很清爽開胃。
我個人很喜歡這個羅忘果醬汁，單吃也覺得很好吃~ 哈哈哈… 酸甜味很合我的口。

什錦燒盤，這算是串燒類的精華。本來想點酸乳烤雞、又想吃看看串燒碎羊肉，猶豫不知選哪個好時，店家建議就點什錦燒盤裡面都有我想吃的了~
什錦燒盤一上桌就是撲鼻的奶油香氣，店家用鐵板裝盛串燒，底下又巧妙的塗了些奶油、鋪了些洋蔥，剛剛好散發出誘人的香氣。
裡面的串燒食材種類也很豐盛，有蝦子、酸乳烤雞、雞腿、魚肉還有印度人最愛的串燒碎羊肉，每樣食材都烤的恰如其分的好食~ 推薦!!
尤其是碎羊肉，剛吃下第一口的羊味有些重，但之後在嘴裡散開的是滿滿的印度香料味，羊肉口感軟中帶點紮實感，還滿好吃的~
老闆娘有說這道串燒碎羊肉，如果不喜歡香料的人接受度可能較低。依我個人而言，我喜歡印度香料，這道菜羊肉與香料搭配的相輔相成，我喜歡!

串燒類的食物沾點店家自製的薄荷醬汁，味道滿清爽的，薄荷醬可以中和肉的膩口，適時增加清爽感。

再來是辛辣咖哩雞肉，吃印度菜一定要吃咖哩配烤餅。選了一道咖哩雞，一上桌就是濃郁的咖哩香氣。
這道辛辣咖哩雞我們選小辣的味道，一入口醬汁碰到嘴唇辣度馬上散開來，真的有些辣喔~ 不過這辣度我還可以接受。

咖哩雞搭配印度烤餅是最印度的吃法，也是我個人喜歡的吃法。
香濃醇的咖哩味道配上印度烤餅的韌性口感，一口接一口的麥香味與印度香料辣味相乘，就是這味道!! 印度菜的美味就是這~

除了原味烤餅外，店家還有人氣紅不讓的大蒜烤餅喔~ 這個大蒜烤餅蔥蒜味香氣十足，比原味烤餅的味道更豐富更有層次，好吃~

主食除了印度烤餅外，這裡也有印度香料飯可以選擇。不想吃太多肉的我們點了一份印度炒飯~ 香料蔬菜飯。
這道香料蔬菜飯味道適中不會太厚重，米飯是東南亞比較沒有黏性的長米口感，但是吃起來不會太鬆散，還不錯。

最後來杯芒果優格，這個芒果優格芒果味道香氣濃郁、優格微微酸微微甜的很好喝~
這一杯芒果優格讓我想起了之前在芬蘭巴士總站吃的印度菜套餐，原來那杯黃涔涔的超好喝飲料就是印度人愛喝的芒果優格阿~
整體來說，阿里巴巴廚房的印度菜味道都很不錯，吃的到道地的印度味 (主廚是印度師傅啦~)，以後不用飛出國在台北就能吃到道地的印度菜啦!
店家的餐點價格屬於中間值平均消費約450元/人，週六日中午有印度菜自助餐吃到飽的消費方式(每人$545+10%)，喜歡吃印度咖哩的朋友可以參考看看喔~
[ 邀約體驗:2017年4月初；邀約體驗文，內容為真實感受]