台北新北美食

▪ 東區燒烤吃到飽 – 火之舞日式燒烤 / 和牛燒肉放題 / 台北東區燒肉

位在台北東區燒肉的一級戰場,這家火之舞燒肉店已經開業很久了,以前一直想找時間來吃看看,但是都沒機會來訪。
最近剛好就這麼巧終於讓我有機會來吃火之舞了,店家主打的和牛燒肉放題確實滿吸引人的,喜歡吃燒肉的朋友一定會很愛。
下面就帶大家來看看東區燒烤吃到飽~火之舞蓁品燒燒肉放題的美味料理~

 
火之舞燒肉店在台北東區開業,記憶中已經有快9年的時間了吧~

店家強打燒肉、飲料放題,喜歡大口吃肉的朋友這裡滿適合聚餐聊天的。

 
店內的座位區主要分兩區,如果是要同學會聚餐、謝師宴的場所,這個半開放式的隔間區域還挺合適的。
店內的抽風設備看起來很夠力,每桌都有一個強力的抽風機,拍照的當時滿多客人在吃燒肉的,但是室內並沒有煙霧瀰漫喔~

我們入座後,服務生有說明火之舞的消費方式。店內是採吃到飽的模式,每桌用餐時間2小時。
飲料也是喝到飽,但是啤酒放題的時間是1.5小時。每人消費金額如上圖所示,外加10%服務費,價位屬於中上。

火之舞提供的燒肉吃到飽內容,店家強打美澳和牛,我也是衝著和牛來的(掩嘴笑)~
另外,除了牛橫隔是限量產品外,生蠔因為目前是國外進口的超大一顆,所以是每人限量一顆。

每桌桌上都有店家特製沾醬與鹽 黑胡椒。

餐點好沒多久,牛肉系列的肉品就咻~~都上桌了。這個應該是霜降牛吧,看起來質量還不錯。

美澳和牛,油花分佈得還滿不錯。

牛舌與板鍵牛排

雪花牛

牛骰子拼盤

限量的牛橫隔

一下子上了好多牛肉都不知道要從誰開始下手烤,還好牛肉很快就烤熟了,可以馬上吃到各個不同部位口感的肉品。

除了人氣商品牛系列以外,這裡的豬頸肉也滿生火的。

點了那麼多肉,一定要來個蔬菜平衡一下。

這個蔥末可以跟牛舌一起烤,增加口感外還可以提升燒肉的風味。

吃燒烤最怕吃完後全身都是烤肉煙味,還好這裡的抽風機超給力的,邊烤出來的煙馬上就被吸走了。
當天我忘了晚上要吃燒烤,還穿著針織衣出門,還好吃完後身上沒什麼味道。

火之舞的牛肉沒有過度的調味,只撒上些簡單的胡椒或芝麻,這樣基本的肉品燒烤跟日式烤肉一樣,就是吃牛肉的本質。
我個人滿喜歡這樣的烤肉方式,不過度加醬燒烤,肉烤熟後簡單撒些鹽巴或胡椒就很好吃了。

當天吃了那麼多樣的牛肉,我最喜歡牛橫隔的 Q勁口感,再來就是軟嫩的美澳和牛。
其他的霜降牛、骰子牛,不知道是不是烤得過熟了,吃起來肉質就還好。
板鍵牛排的表現也比較一般,但是搭著青椒一起吃口感還不錯。
牛舌的話建議烤半熟一面後,翻面再加點青蔥末一起卷起來吃,味蕾的層次感會更豐富~

肉吃太多中間要記得烤些蔬菜中和一下口腔內的味蕾,這裡的玉米筍鮮甜好食,可以稍微解一下肉的油膩感。

豬頸肉的油脂超級豐富的,單吃可以撒鹽與胡椒就很美味了。
當然包著生菜一起入口,也可以適時的解一下嘴巴的油膩感噢~

 
除了鹹食外,這裡也有甜食可以燒烤。店家推薦的奶油起司芋頭就還不錯吃,味道不會太甜,芋頭綿密好食。

吃太多肉會有些膩口,我們點了個紫蘇漬蘿蔔小菜剛剛好可以解膩感,口味酸酸甜甜的不錯吃。

[ 每次旅行我都會用以下這些訂房網,尋找最優惠的飯店! ]

 

 
除了肉品外,還有海鮮可以燒烤。點了一份海鮮拼盤,有岩鹽海草蝦子、北海道生干貝、鳳螺、澎湖軟絲,
還有一口花枝與蒜味奶油帆立貝,其中海草蝦已經貼心的去殼了,吃蝦子不用撥殼真爽快,哈哈哈~

一整排海草蝦看起來真誘人,不過蝦肉的口感是屬於偏軟的口感,我個人比較沒那麼愛。
其他海鮮的味道表現嘛~ 我覺得還可以,干貝是屬於脆口感,鳳螺與軟絲肉質有彈性,一口花枝稍軟,蒜味奶油帆立貝倒挺香的~

這裡的海鮮還有一樣超驚人的食材~~就是這… 好大一顆生蠔啊~~
這個生蠔一上桌我有被嚇到~~也太太大顆了吧!! 這size有一般生蠔的1.5倍大。

給大家看看烤熟的生蠔,這生蠔應該是king size 的!那麼味道嘗起來如何?!
老實說就是跟一般牡蠣一樣的味道,不知道是不是太大顆生蠔沒法吐沙的關係,我們兩人吃的生蠔裡面都有一些些沙子口感 XD。
店家有說明一般他們都是用台灣東石的生蠔,因為這季節東石生蠔太小不對季節,所以他們是進口國外的生蠔,也才有這樣的大size。

吃完燒肉後,每人可以點一份甜點,甜點有北海道巧克力融岩與白玉紅豆抹茶冰淇淋,我們最後點了一份抹茶冰淇淋味道還不錯。
整體來說,火之舞燒肉吃到飽是比較偏日式燒烤,菜單的選擇性很多,我個人比較偏好肉品。
食材的新鮮度有一定的水平,服務人員換網子的速度滿快的,烤物不容易累積焦炭。喜歡大口吃肉的朋友這裡挺適合聚餐滴~
[ 邀約體驗:2017年1月 ]

火之舞 蓁品燒
台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號 (忠孝敦化站3號出口)
02 – 8773 7899
OPEN: 周一 – 周五 17:00-24:00 ;週六日/例假日 12:00-24:00

台北美食松江南京無菜單日式料理匠壽司享受滿滿的鮮美海味~

台北美食/榮星花園平家小料亭串燒居酒屋/推薦主廚一品料理必點!

台北也有懷舊餐廳~走進時光隧道吃飯土角厝懷舊餐廳邊吃邊回憶!!

澎拜豪華海陸火鍋~雙人無敵蝦爆鍋大推!!

台北 – Texas Roadhouse 德州鮮切牛排美式餐廳之聚餐&謝師宴的好去處~

台北超人氣脆皮烤鴨龍都酒樓 ~ 沒預訂吃不到! [內湖店]

新店美食平價又好吃的韓式料理~韓笑味韓式烤肉

台北老字號鐵板燒~新濱鐵板燒 New Hama

點圖按讚+ 追蹤加入粉絲團 跟著angela一起旅遊品美食!  
加油鼓勵請按讚 + 推文  謝謝~ 

遇見天使angela

也可以宣傳你的粉絲專頁

[ 每次旅行我都會用以下這些訂房網,尋找最優惠的飯店! ]

[ 購物不用出門~ 好用購物網 ]

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply