新店三民路美食不少，假日中午就近在家附近覓食。這家老大原汁牛肉麵內用已坐滿 8 成，看起來應該不錯吃，那就選擇在這裡吃午餐。原本要去帥哥米粉湯但還要排隊就放棄改吃牛肉麵。
老大原汁牛肉麵
近來雙北地區有不少這樣白底招牌的原汁牛肉麵，看起來有點像相關企業。在新店三民路美食戰區也有一家這樣的店，老大原汁牛肉麵，標榜內用紅茶豆漿免費暢飲。帶著好奇心，就決定吃這家牛肉麵看看。
老大原汁牛肉麵菜單
老大原汁牛肉麵菜單的選擇也不少，清燉與紅燒的湯頭都頗受好評。那就，各來個三寶紅燒牛肉麵與半筋半肉清燉牛肉麵吃看看。
店家內用有免費的紅茶與豆漿自由取用，醬料也頗齊全，也是採自取方式，居然還有台中東泉辣椒醬。菜單上的牛肉麵價格不貴，小菜品項也不少。
老大原汁牛肉麵評論
先來說說小菜，百香果青木瓜，味道酸甜清脆。
滷味拼盤，滷味拼盤口味一般般，海帶有點硬沒入味。
滷嫩豆皮味道也是一般。
半筋半肉清燉牛肉麵，麵條選細麵。清燉的湯頭，有點類似雞白湯的味道，麵條有彈，半筋半肉的牛肉塊有軟嫩，牛筋則是彈 Q 的口感。
牛三寶牛肉麵選紅燒湯頭，這裡的紅燒湯頭不會太厚鹹，三寶有牛筋牛肚與牛肉塊，三樣都煮的軟嫩好入口。
整體來說，老大原汁牛肉麵表現中規中矩，算是家常外食的平價選擇。
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- 老大原汁牛肉麵
- 地址:新北市新店區三民路56號
- 電話:02-2912 0000
- 營業時間:11:00-21:00
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