來阿里山要吃什麼? 在遊客中心前的商店街有很多美食餐廳，其中在阿里山郵局前面的山賓餐廳評價不錯，用餐時間人潮多。這次來阿里山住宿，晚餐就來山賓餐廳吃飯，還好來的早有位子不用等。招牌菜石頭火鍋平價好吃，其他熱炒菜也經濟實惠。
山賓餐廳
在阿里山吃晚餐來到山賓餐廳，平日的傍晚 5 點半，餐廳很多座位都已經被預訂，還好半戶外區還有6人座位。建議晚餐要早點來吃，或是要事先訂位，才不用久候。
山賓座位區有一樓與地下樓，室內空間不算太大，人多會稍微有擁擠感。
山賓菜單
看著山賓餐廳菜單，本來考慮合菜，但單點的菜色比較喜歡，最後選擇單點小份的菜。當天 6 人用餐，點了8 菜 1 湯，吃很飽又不貴。
特色美食
石頭火鍋
最先上桌的是招牌石頭火鍋，相信這個鍋是小份的嗎? 你沒看錯!! 這滿到快溢出來的火鍋正是山賓最受歡迎，幾乎每桌必點的招牌菜。大火慢滾到最後，滿滿一鍋的食材，湯頭鮮甜好吃，果真是招牌菜備受推薦。
椒鹽杏鮑菇
這裡的椒鹽杏鮑菇是直切的刀法，口感厚實，外酥內軟，加上椒鹽味道極好。
蔥爆牛肉
山賓的菜份量都不小，這是小份的蔥爆牛肉，4-6 人吃都夠。蔥爆牛肉，口味一般，牛肉肉質軟薄配白飯很可以。
金沙豆腐
這金沙豆腐跟我過往常吃的不一樣，山賓的做法是用板豆腐炸酥後再粿上蛋黃沙，口感會比較粗。Angela 我個人還是喜歡蛋豆腐做的金沙豆腐。
宮保雞丁
宮保雞丁口味也是一般，雞肉丁外層的粉有稍微厚，調味中規中矩。
客家小炒
這的客家小炒很大器! 豆干切的很厚實，但有入味。洋蔥、肉片與豆乾的醬燒風味足，客家小炒表現可圈可點。
椒鹽鹽酥雞
傳統的薄粉炸鹽酥雞，外層是酥脆的口感，裡面的雞肉軟嫩還保有濕潤度，且雞肉本身有醃入味，簡單撒上椒鹽就很美味。
清炒高麗菜
高山高麗菜哪有不好吃的! 直接蒜頭清炒就很清甜脆口。
九層塔煎蛋
家常的料理，九層塔香氣足，蛋香酥軟。
整體來說，山賓餐廳的 CP 值在這物價飛漲的年代仍然很高。當天我們都點小份的菜，但其份量也不少。8 菜再加一個小的石頭火鍋，這餐下來每人平均 300 元，真的是吃好吃滿又便宜，可推薦。
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山賓餐廳
地址:嘉義縣阿里山鄉19號
電話:05-267 9633
營業時間:10:30-14:30；16:00-20:30
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