找阿里山秘境餐廳 HANA 廚房一定有上榜！ 隱身在來吉部落地區的 HANA 廚房，來自南非女孩與鄒族男孩的手作料理，用餐環境自然清新。麵包一出爐就被秒殺，店內用餐要事先預約，招牌菜披薩、BBQ 烤肉盤 與燉菜都值得推薦。
HANA 廚房
HANA 廚房位置就在來吉部落市集的二樓，開車來的朋友，停車場在 HANA 廚房後方的空地。停車場連接著戶外座位區，若是 15 人以上的團體訂位，座位就會安排在這邊戶外區。或是現場候位者，大多也都安排在這區。
一走進 HANA 廚房，彷彿進到森林般的清新，整個自然氛圍很濃郁。
HANA 廚房訂位須知
即使是平日，HANA 廚房的高人氣依舊不減，來這用餐吃飯一定要事先訂位，室內座位區開放 2 個月前訂位，用餐時段有 3 個，11 點、13 點與 14:30 時段，用餐時間限制 90 分鐘。訂約訂位遲到 15 分鐘視同取消，不另行通知喔! 當天不接受訂位與時間異動服務。
無訂位者，也可以現場登記候位或外帶，HANA 廚房 可以帶寵物來，但要牽繩或裝籠，且寵物禁止上桌。
餐廳附近還有吊橋，可以走去看看山谷美景。
HANA 廚房麵包
HANA 廚房除了可以內用外，這邊也有提供在地農產品、自家作的果醬、辣椒醬等產品販售。整個擺設很有質感，看了這些手作品會讓人有衝動想購買 XDD。
麵包櫃是最常空的地方，HANA 廚房麵包評論好，太晚來會買不到麵包，當天我們 13 點抵達用餐，看到的麵包已所剩不多。
HANA 廚房宅配
沒買到麵包也別太傷心，HANA 廚房有宅配服務，店內的商品都可以訂購，店家統一每周四宅配，滿 2000 免運費。有需要的朋友可以電話或 FB 私訊訂購。
HANA 特色料理美食
當天 6 人用餐，被安排在這矮座位吃飯感覺特有悠閒感。看著 HANA 廚房菜單，認真來說主餐沒幾樣，很豪邁的點了特製披薩、BBQ 烤肉盤、季節沙拉、印度優格咖哩雞、南非起司麵包盤與蛋糕甜點。
特製披薩
特製披薩的餡料滿滿，披薩皮是薄中帶有軟 Q 感，HANA 的披薩果真如評論說的好吃。
季節沙拉
當天的季節沙拉是小米烤蔬菜，很特別的一道料理。小米吃起來是軟滑的口感，搭配烤軟的洋蔥，多了些清甜味。
印度優格咖哩雞
這道料理可以搭配塔皮也可以包蔬菜吃，咖哩味道濃郁，雞肉軟嫩好食。這個咖哩醬拿來沾吐司也適合!
BBQ 烤肉盤
鄒族的原住民料理，烤山豬肉與香腸，一旁的配菜擺飾也很美味可口樣。來這吃飯，除了享受食物的原味外，還可以欣賞料理的藝術裝飾，視覺與味覺都滿足了，難怪 HANA 廚房這麼受歡迎。
南非起司麵包盤
這麵包盤一上桌，真的讓我們 6 人讚嘆不已。這根本就是藝術作品嘛！ 光是視覺就超吸睛，每個角度都有不同的驚喜食材。
本來以為會有很多麵包，還有就是店家的招牌麵包，4 樣不多剛剛好。盤中的水果、果醬、堅果，整個滿滿的擺好，這南非起司麵包盤都不知該從哪開始吃才好 XDD。再加點店家自製的優格水蜜桃醬，整個麵包味道更有層次。
甜點飲料
沒想到我們吃了那麼多高醣食物後，還有三個甜點。紅蘿蔔鳳梨蛋糕、布朗尼與三角形的司康。這三樣甜點，最喜歡紅蘿蔔鳳梨蛋糕的軟細感、布朗尼的濃郁巧克力風也很好，司康就覺得稍微乾了點。
至於飲料嘛?! 我的鮮奶茶表現中規中矩，西西里咖啡酸甜適中，咖啡香也足。
整體來說，HANA 廚房的餐點質量都好，果真如評價說的新鮮好食。用餐空間是半開放的座位，可以享受自然風與前方的山林美景。來這吃頓飯，靜靜感受自然清新的空氣，很舒心療癒。雖然路途有點遠，但有到阿里山地區玩的朋友，HANA 廚房的美食值得推薦給大家。記得要先訂位喔！
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HANA 廚房
地址:嘉義縣阿里山鄉第二鄰部落市集二樓
電話:0975-117 154
營業時間:11:00-17:00 (周一二休息)
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