花蓮基宜花東美食 2020-07-04

魚刺人雞蛋糕七星潭甜點美食最火紅要排隊就這家

沒想到隱身在七星潭海邊也有人氣排隊美食，一開幕就火紅的魚刺人雞蛋糕可以說是現在七星潭最夯的甜點咖啡店。現點現烤的魚刺人雞蛋糕很受歡迎，即使要排隊等候，一樣人潮不斷。到底這雞蛋糕有什麼魔力呢 ?

魚刺人雞蛋糕花蓮

來自台中的魚刺人雞蛋糕，現在在花蓮分店位置在比較偏北的七星潭海邊，小小的民房經過改造後，變身成網美喜歡的拍照景點。就是這種小清新又有點文青的氣氛，就是能吸引眼球的關鍵。當然，主角雞蛋糕也是需要一定的功力，才能完美成功。

現在人出遊很多是為了拍照打卡，魚刺人花蓮除了門口好拍外，其實側邊也有一個頗具巧思設計的角落很好拍照。但大部分的遊客，只專注在眼前的鏡頭，忘了用眼睛用心觀察一下周遭環境。Angela 個人覺得這漁村房子其實很有風味，低矮的屋頂正是海邊房舍會有的特色之一，這樸質的美麗你有發現了嗎 ?

當天是假日下午來到魚刺人，一如預期人潮真的滿多的，店家有內用座位區，但是位置不多。當時直接選擇外帶，建議選好雞蛋糕後，趕緊排隊點餐，因為不管內用還是外帶，雞蛋糕都是依點餐順序出餐的。魚刺人雞蛋高菜單置於文末。

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若要用內的人，魚刺人內用低消每人一杯飲料，會有店員帶位。內用座位區也是有巧思布置，自然呈現老屋的簡樸特質，就是現在最吸引人的文青風格。

外帶的人，可以到外面的七星潭海灘吃雞蛋糕，也可以在屋外側門的木椅上享受雞蛋糕，只是要注意夏天天氣熱，是否待得住 XDD。

或是外帶到附近遊客較少的景點吃雞蛋糕也不錯！ ⇒ 不一樣的七星潭風景區隱藏版秘境景點.拍美照必推!

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因為現烤現做，加上當時人潮多，點了兩種口味雞蛋糕的我足足等了快 30 分鐘。等到黎導都要翻臉了~ (後來發現其實台中有很多分店，回台中吃就好了呀，哈哈哈，這就是愛跟風)

魚刺人雞蛋有多種口味，每種口味是6顆雞蛋糕，實際品嘗後有點像員林穙食雞蛋糕。因為外帶，選了牛奶卡士達與花蓮限定的紅豆麻糬雞蛋糕。外帶也是這樣的紙盒盛裝，雞蛋糕要趁熱吃才好吃。

這微焦香酥脆的雞蛋糕邊是 Angela 的最愛，口感酥脆帶點焦香味。雞蛋糕剛烤好時，外皮微酥，裡面的牛奶卡士達甜度剛好，雖然沒有到爆漿程度，吃起來也不會太過乾柴。

紅豆麻糬雞蛋糕，不知道是否因為烤好後等牛奶卡士達的時間有點久，吃起來外皮已經有些軟掉，雖然裡面有紅豆與麻糬增加口感層次，但是驚艷度沒有很高，個人覺得普通平凡了點。

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整體來說，魚刺人雞蛋糕的文青小店風格很吸引人，雞蛋糕要現烤現吃才能感受到最佳的味道。內用比較能吃到剛出爐的美好味道，如果人多要排隊，就要考量一下雞蛋糕是否要外帶，因為外帶會等所有的雞蛋糕都做好了才給你，這中間可能讓先出爐的雞蛋糕冷卻了不少，除非你只等一種口味的雞蛋糕，這樣就沒有時間差。以上小建議，給大家參考~