台北東區美食，這次來推薦國父紀念館附近的串燒燒烤餐廳 -談天自助無煙串燒機體驗餐廳。店家首創全台自動無煙串燒機器，想吃烤肉完全不用自己烤，機器烤好給你吃之外，更棒的是吃完身上沒有臭臭的烤肉味，食材也不怕烤焦。下班想吃串燒或是中秋節烤肉來這裡談天就對了～
談天自動無煙串燒餐廳的陳設簡潔乾淨俐落，每個座位都有自動無煙串燒機器。店內採自助式服務，烤肉食材都在保鮮的食材櫃內，想吃什麼自己拿取後放在機器上燒烤就可以囉～
店內有吧台坐位區，也有4-6人坐位區，還有一個豪華舒適的沙發坐位區。因為座位不多，強烈建議用餐前一定要先預約。
談天的用餐方式是採自助式的自動串燒服務，串燒食材自取，依據不同的串籤顏色有不同的計價。
串燒食材都放在保鮮的玻璃櫃內，想吃什麼看好再拿取。
除了串燒外，還有小菜、韓式拌飯、時蔬奶油燒與冬瓜蛤子湯。當然吃串燒要搭配的飲料也有提供無酒精的水果汽泡醋、汽水、烏龍茶與各式的啤酒。
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談天講究的是健康的 BBQ，所以串燒食材基本上都是原味呈現，每人有提供店家特製的照燒醬與味噌醬可以沾附串燒。
另外，當天還有主廚特製的蔥鹽可以搭配烤肉一起吃。
喜歡吃原味的朋友，這裡也有提供七味粉、黑胡椒與海鹽。 基本上，我都是撒黑胡椒與海鹽這兩種調味而已。
小菜有清爽的和風沙拉、微辣的韓式泡菜與酸甜的台式泡菜，不管單吃或是搭配烤肉一起吃都很美味。
前面講了那麼多，終於要進入重點了！ 上圖這些是我們當天烤的食材，基本上每樣食材新鮮度都看得到，老闆有特別介紹，這些串燒食材都是主廚嚴選的當季蔬果與新鮮肉品，所以每天提供的串燒食材會有些不同。
發現亮點沒！？ 這盤新鮮的蝦子是隱藏版的菜單，當天主廚招待的～哈！！（ 其實… 還有一盤干貝串燒，沒有入鏡 ～掩嘴笑 ）
一次拿了那麼多串燒會不會烤到手忙腳亂啊！？ 各位看官…. 噹噹～～ 看到沒！！
這裡有自動無煙串燒機器，只要將串燒籤放在凹槽裡，機器會自動來回翻烤，由於利用遠紅外線燒烤的方式，所以不會產生討人厭的油煙霧，重點是食材也不怕烤焦啦～～ 這是我第一次看到這麼棒的自動無煙串燒機器，一問之下才知道這是老闆自己設計研發的，已經有申請專利，談天是全台首創自動無煙串燒體驗的餐廳，我只能說… 老闆真的是太有才了！！
這個機器還有一個貼心的設計，烤好的串燒來不及吃的話，還可以放在上面的鐵架上保溫喔～
第一次吃自助燒烤可以這麼優雅的吃，烤肉交給機器就好了，我們真的可以跟朋友輕鬆地好好談天耶～
（ 老闆餐廳取談天這名字真是名副其實 ）
機器自動烤好的串燒不會有燒焦的問題，特別是像甜不辣這難烤的食材，在談天這裡烤可以吃到最外酥內軟的甜不辣，完全沒烤焦。當天我們吃到的每樣食材都吃的到食物本身的鮮甜味，牛肋條與骰子牛只要輕輕撒上一些海鹽提味就有鮮甜感。這裡有特別的雞塊串燒，雞塊串是先炸過處理，只要再回烤一下就會重現外皮酥脆的口感。章魚小丸子也是一道有特色的串燒，還有主廚招待的隱藏版干貝與鮮蝦，光看照片就可以感受到海鮮鮮甜的本味與彈牙的口感，每樣食材我都滿喜歡的，因為有青（新鮮）啦~
這個冬瓜蛤仔湯要特別推薦一下！！ 他的湯頭好鮮甜清爽，喝到第一口後馬上驚豔到我，立馬又再拿一碗來烤。
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最後吃完後，再依據串籤的顏色計價結賬。
整體來說，談天串燒的食材都有一定的新鮮質量，自動無煙的燒烤方式我個人很喜歡也推薦，喜歡吃燒烤又怕吸入太多油煙或是吃到焦黑的食物，這個問題在談天都不會遇到，在這裏可以吃到健康的串燒，又可以輕鬆的聊天滿不錯的～
[ 邀約體驗 : 2017 年 9月初；邀約體驗文，內容為真實感受 ]
談天自助無煙串燒機體驗餐廳已歇業
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