每次到新店建國黃昏市場買菜，這家蔥油餅總是會有排隊人潮。看著他價格從 30 漲到現在半張要 40 元了，才來光顧。來看看這建國黃昏市場蔥油餅好吃與否的評價 ?
建國黃昏市場蔥油餅
每到下午時間，建國黃昏市場總是有不少美食可以覓食。這家蔥油餅，老實說我已經知道它有 10 年之久，每次來黃昏市場買菜，總是會看到有人排隊。這幾年排隊人潮更是多，最近帶著好奇心，加上當天來的早，前面只有 3 人排隊等待，那就來買個半張蔥油餅吃看看味道如何?
蔥油餅價格
我從它以前一張蔥油餅只要 60 元，看到現在一張已經要 80 元了才來買。過去這攤子是蔥油餅媽媽經營的，中間有跟兒子同時經營，現在已經是兒子完全接手了。
蔥油餅起鍋入鍋的時間不會等太久，兩個爐輪流起鍋蔥油餅，整個作業過程算是有順暢。
當天買了半張蔥油餅 40 元，回家後一定要趁熱吃。如果外帶冷掉了，建議可以烤箱再回烤，就可以有像剛出爐時的微酥感。
半張蔥油餅，切下來就是 4 小片，青蔥的香味有，蔥油餅吃起來口感一般，稍微油膩些，如果能加點胡椒鹽味道會更好。建議沾店家的辣椒醬，蔥油餅配辣椒醬味道比較有層次。
整體來說，我個人吃過建國黃昏市場蔥油餅後，個人評價是覺得口味一般，蔥油餅吃起來口感沒有到層層酥但也還行，有青蔥的香味，是可以當下午茶的中式點心。
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建國黃昏市場蔥油餅
地址:新北市新店區建國路 105 號
營業時間: 16:00-20:00 (周一休息)
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