隱身巷弄的俄羅斯城堡

這家俄羅斯城堡餐廳   之前經過很多次

隱身在巷弄裡   卻常常高朋滿座

終於在某一平日的下午   有機會品嚐到傳說中的俄羅斯美食

俄羅斯城堡就藏身在公館集客茶館的附近

若不仔細瞧   很容易忽略它的存在!!

小小的一家店面  座位不多

即便是下午2點多了還是陸續有客人上門

店內只有2位工作人員 一個負責料理  一個負責外場

吧檯後面  用布幕遮住的就是小巧的料理區

店內以套餐的形式供餐  每各套餐皆290元  不加收服務費

套餐內容很簡單  就是湯  沙拉  主餐  甜點 共4道 !!

我們各點了2種不同的套餐

湯品只有一種選擇~ 番茄羅宋湯

這番茄羅宋湯有加甜菜根下去熬  湯頭很清甜

湯內還有不算小塊的牛肉增加口感  肉質軟嫩不柴

最特別的是 店家在湯品上 添加了酸奶

酸奶與番茄羅宋湯 攪拌均勻一起吃  更多了一層奶香的口感^^

不吃牛肉者  可以將湯品更換成黑麥汁喔 ~ 真是貼心的舉動!!

沙拉有2種  我們各自選擇其一

田菜根沙拉

吃起來就是微甜的味道  沒有一點青菜的青味

蟹肉沙拉

看起來普通的蟹肉沙拉  其實味道很清爽

有蟹肉 小黃瓜 玉米 洋蔥 水煮蛋等…豐富的配料

整個組合起來很鮮甜 吃到嘴裡面還有不同層次的口感!!

主餐 選擇了俄羅斯沙皇烤肉  西伯利亞的秘密

沙皇烤肉 特別的是醬汁 是帶有微酸的味道

西伯利亞的秘密  其實就是起司洋蔥豬排

值得一提的是  豬排肉質很嫩 一點都不柴

搭配焗烤的起司洋蔥  再加上些許酸奶  可以適時的解膩又增加飽足感~

甜點選擇了 蘋果布林餅+冰淇淋 與 優格餅

蘋果布林餅+冰淇淋  餅皮吃起來像是法式的可麗餅

蘋果有特別料理過  像是有烤過般 吃起來有蘋果的果香味

軟薄微甜的餅皮  捲上蘋果與冰淇淋 就是一道簡單又好吃的甜點

優格餅  這是我要大推的甜點

很特別的餅皮 吃起來外面那一層是有脆度的 咬下去之後卻很有Q嫩的口感

再搭配上優格微酸的奶香味道  哇~~ 整個讓我愛不釋手

因為是現做的因素  剛送上來時 餅皮還是熱的

熱的餅再搭涼的優格  冷熱之間又再次締造這甜點的美味!!