宜蘭除了有特色小吃外 無菜單料理的餐廳眾多 也是特色之一
早期從玻璃屋開始 到現在的武暖 光武有機村 青山食藝 差不多料理 饗宴….等 都是以無菜單的精緻料理打響名號
其中 玻璃屋的賴彥孚國際餐飲 又陸續開了 live 時尚藝廊 與 錢塘江 分店
吃過了 3 次玻璃屋 這次換來 live 食尚藝廊 品嘗看看有無差異性
食尚藝廊 坐落在大馬路旁的田中央 雖然景觀沒有玻璃屋好 看是餐廳門口還是有魚池造景
餐廳平面頗大 有1.2樓 寬敞的空間也適合舉辦婚宴
我們被安排在2樓 一上樓就看到冰箱裡有著大大的招牌生魚片拼盤
從這裡可以看出 依價位的不同 生魚片的大小也不同
這邊的價位一樣從600元起跳 接著是800 1000 依人頭多寡由店家配菜
我們這餐是吃一人600元的餐點 一桌8人 所以等於是一桌4800元的無菜單料理
首先 上來的是酒釀紅肉李 的開胃菜
大家分切著吃 紅肉李酸甜帶有酒味 是道不錯的開胃菜~
和風沙拉 這道沙拉幾乎在宜蘭的無菜單餐廳都吃的到
所以…. 已經沒什麼特別了 不過還是清爽好吃啦!
綜合生魚片拼盤
宜蘭的海鮮是出了名的鮮甜好吃 因為食材都是每天海港直送的
這也是 很多人喜歡來宜蘭吃無菜單料理的原因 菜色多以海鮮為主 且又鮮甜好吃!!
看到這個 吃過玻璃屋的人 都應該不陌生吧!
這是店家得獎的招牌菜–冠軍酥元蹄
外皮炸的酥脆的豬腳 裡面的肉質一點都不柴 軟嫩適中剛剛好的順口
不過 我個人還是覺得玻璃屋的豬腳比較好吃
這道料理 我忘了名字 不過他 算是一道創意料理
炸的甜甜圈 搭配著奶香味濃厚的玉米濃湯 有古早味油條杏仁茶的異曲同工之妙
玉米濃湯 搭配微甜的直式甜甜圈 中西合併 碰出新滋味!
自釀蘋果醋 可以適合的解膩助消化~
海苔肉鬆飯
這道料理應該是讓沒吃飽的人 可以增加飽足感用的
基本上 我個人不愛肉鬆拌飯
招牌的牛奶海鮮鍋
這個鍋比玻璃屋大很多 他是用煮菜的大鍋裝盛的 一整個不怕滿出來
味道還不錯 海鮮的鮮配上蔬菜的甜 再加上牛奶的香 成就這鍋濃醇香的好吃火鍋!
(悄悄說: 但我個人還是覺得玻璃屋的牛奶鍋略勝一籌)
這道中繼甜點 我真的忘了是什麼耶 恕無法介紹了
燒滾滾的石頭蝦
蝦肉不用說 用看的就知道 鮮甜好吃又彈牙
清蒸魚 這魚的半邊就是我們早先吃的生魚片
魚肉細緻好吃 味道剛剛好哦~
日式大阪燒?? 這厚厚的柴魚片下藏著什麼美味啊~
看清楚了沒? 原來是烘蛋啦!
這也算是創意的發想 日式的佐料配上中式烘蛋 很特別的料理 味道又剛剛好的速配!
避風塘旭蟹 吃起來有像鹽酥雞的FU 配上啤酒鐵定對味!
飯後甜點 有奇異果奶酪 芋頭西米露 2 種
整體來說 食尚藝廊 是玻璃屋的復刻版 菜色大同小異
(這….不是廢話嗎? 他們是同一個餐飲集團老闆開的呀~)
食尚藝廊的料理還算不錯吃啦 以一桌4800元的價值來說 這樣的菜色算是豐盛了
有機會來品嘗的人 記得湊滿10人 菜色會更好喔~
還有記得一定要預約 尤其假日最少要1個月前預約!
live 食尚藝廊 (採預約制)
宜蘭市 環市東路2段708號
03-9388677
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Lydia
2014-08-15 於 07:35:27真的完全是復刻版
版主回覆：(08/17/2014 05:38:29 AM)
有同感～