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▪ 礁溪美食 – 宜蘭紅糟魷魚礁溪分店/鹹粥/宵夜

 這家宜蘭廟口紅糟魷魚  現在在礁溪也有開分店囉
地理位置也不錯  就在礁溪路4段上
要吃廟口紅糟魷魚  不用再跑到宜蘭市區了 
在礁溪泡完溫泉後  來這吃碗鹹粥配紅糟魷魚  再回台北  真是最完美的套裝行程

 廟口紅糟魷魚礁溪店  一樣只賣魷魚跟鹹粥
紅糟魷魚半隻180元  整隻350元  鹹粥一碗30元 可以免費加湯!

 大門口的陳設 
我們剛到時 店內一人都沒有  當時心中還很懷疑真的是宜蘭老店的分店嗎?
但是看到牆上的祝賀牌  應該不會是假的
事實證明 這真的是宜蘭紅糟魷魚的礁溪分店啦
是我們來的時間太早(約晚上9點多)  在我們快吃完時 人潮漸漸多了!!
因為大家是把它當消夜吃啦  所以10點過後  店內差不多也坐滿人了

 店內座位區  約莫有5-6張桌子

 上菜囉   紅糟魷魚&自製醬汁

 這魷魚是選用阿根廷的肥厚魷魚
以紅糟醃製後  大火下去油炸  起鍋時再撒上胡椒鹽並配上酸甜的台式泡菜
吃的到香酥又有口感的魷魚  一口魷魚一口泡菜  可以適時的解油膩
嗯…跟記憶中的宜蘭老店味道差不多!!  但是總覺得老店的炸魷魚火侯拿捏較好 老店魷魚口感略勝一籌

 紅糟魷魚的好搭檔–鹹粥   清清淡淡的味道配上重口味的魷魚 挺不賴滴~
鹹粥的湯還可以免費加湯喔!   這一味賣了幾十年 依舊是熱門的宵夜首選
現在在礁溪的分店  剛好可以讓泡完湯的遊客  填飽一下肚子再回去  真的是太完美了

廟口紅糟魷魚 礁溪店
03-9880656   營業時間:17:00~23:30
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路4段198號

檢視較大的地圖 

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