台北新北美食 2016-06-18

▪ 台北 – Texas Roadhouse 德州鮮切牛排美式餐廳之聚餐&謝師宴的好去處~

Texas Roadhouse 來自美國印第安那州的美式餐廳，在台北有2家分店 (信義店與民生店)，這次用餐的分店是在民生店。
民生店大門一進來就可以看到開放式的烘烤廚房，主廚正認真的製作烘培品。
假日來這裡用餐一定要先訂位，人潮多時訂位還要等待一會，服務生才有空帶位喔~
[ 用餐時間: 2016年6月初]

Texas Roadhouse 的兩大特色之一，蒜味花生店內免費無限開吃~

Texas Roadhouse 另一個特色就是提供手工鮮切冷藏熟成牛排 !!

我們這次是6位朋友聚餐，店內座位是採美式鄉村的風格。
由於假日晚餐座無虛席，所以就沒有拍店內空間照了~

Texas Roadhouse 是走美式餐廳的風格，最大的特色就是大口吃肉~
店內的鮮切牛排必吃，碳烤豬肋排也是火紅的商品之一。簡單拍幾張menu供參考，官網有詳細介紹!!

美式餐廳就是要一群朋友聚餐聊天看球賽~ 所以，除了個人套餐外，也有優惠的多人分享餐可以選擇。
另一個重點!! 因為是美式餐廳，所以份量對於我們來說，其實算還滿多的。
因此，我們的點餐策略是…2人點一份個人精緻套餐，然後再單點幾樣特色料理大家一起share~

每桌都有的蒜味花生免費吃到飽~
( 好像德州餐廳都會有這樣的傳統，之前在 Page 的德州BBQ 餐廳也是花生免費吃 )

餐前麵包，這個麵包也是免費招待，可以無限加點的~
話說這個麵包外酥內軟，塗上奶油更有味道，好吃耶!!

個人精緻套餐附的沙拉 (湯品或沙拉2擇一)，淋上和風醬汁很爽口，也可以適時解膩主餐的多肉~

個人套餐有的開胃菜3選一，我選的是香料碳烤蝦。
蝦肉滿新鮮彈牙的，除了太油了一點，但是味道不錯吃~

主餐 – 火烤德州牛排，本來想點5分熟，但是朋友建議3分熟度。
事實證明，3分熟度剛剛好，因為是冷藏熟成，所以碳烤後的3分熟度不會有血水，軟嫩度剛好的好吃!!

自家配菜 – 花椰菜，均衡飲食當然要選青菜啊~

另位朋友的套餐開胃菜，這是香酥蟹肉球。
發現沒~~ 雖然是個人套餐附的開胃菜，這蟹肉球有8顆之多耶~ 如果是一人點一份個人套餐，真的會吃很撐喔!!
這蟹肉球的口感，外酥內軟嫩，一咬下的瞬間還以為是馬鈴薯泥球，因為口感真的太綿密了~

厚切帶骨豬排，據說也滿好吃的。

大家一起SHARE 的德州辣雞翅 (小辣)，屬於重口味的辣雞翅，有些微的酸辣感。

招牌之一的冠軍炭烤豬肋排 (全排)
這個豬肋排真的是超級無敵的軟嫩，外層的醬汁就是美式的鹹甜BBQ 醬汁。
看起來完整的豬肋排，一刀切下，骨頭與肉馬上分離，連想拍個斷面秀都沒辦法拍，因為叉子一插骨頭就掉下來了~哈哈哈
店家把肋排烤的真的如MENU上說的 ” 入口即化 ” 啊!!! 炭烤豬肋排好吃，值得推薦!!
整體來說，Texas Roadhouse 的餐點都滿好吃的，餐點的份量不算小，如果不是大胃王的朋友建議大家一起SHARE著吃。
餐廳的氣氛很歡愉，餐點與風格其實與Friday星期五餐廳雷同，都是適合朋友聚餐聊天&慶生&謝師宴的餐廳喔!!