台北新北美食 2016-11-18

▪ 澎拜豪華海陸火鍋~雙人無敵蝦爆鍋大推!!

天冷就想吃鍋物，好早之前就被這家的豪華無敵雙人蝦爆鍋給燒到了，早列入口袋名單之一。
剛好同學約聚餐，又想吃火鍋，立馬提出此候選名單~方圓涮涮鍋的豪華海陸火鍋。
大家沒有異議一致通過，也圓了我來吃方圓的心願，哈哈哈~開心!!
[ 用餐時間: 2016年11月初 ]

方圓涮涮鍋是這1年來突然竄起的豪華海陸火鍋新秀，旗艦店(總店)在萬華，因為人潮熱絡訂位不易，
後來又在中山撫順街開了第一家分店，之後陸陸續續更擴展了大安復興、內湖文德、永和竹林、新店民權與大直樂群店。
店家主打平價高級肉專賣店，網路上評價正反都有。待著對無敵蝦爆鍋的期待，我終於也來方圓涮一涮鍋了~

方圓涮涮鍋中山撫順店的用餐環境滿舒適的，兩人還有沙發座位區耶~

因為坐位不多所以用餐有90分鐘限制，餐點以套餐形式供應。鍋底除了原味外，其餘口味要加價。

依肉品的不同等級，價位也不同，肉品平均價位落在390元左右。

人數多的話也有四人套餐可以選擇

海陸豪華雙人套餐有2種，澎湃海陸鍋與無敵蝦爆鍋，除了海鮮外皆再附肉品三選二、還有菜盤與主食。
當天我們有6人用餐，因為怕吃不完，所以我們的點法是各點一組雙人澎拜海陸鍋與雙人無敵蝦爆鍋，這樣等於是4人份。
另外2位的消費依共鍋方式用餐，共鍋每人要加收150元，而這150元是可以點菜消費的。
所以我們等於點2個雙人套餐再加點300元的東西，就足夠6人分享這豪華海陸鍋囉~ (而且是開3鍋一起煮食)

點好餐點後，醬料與飲料是採自取的方式。

飲料種類選擇性也算多了

吃火鍋一定要配的冰淇淋也沒少

首先送上4份菜盤，內容物如圖片。

主食有飯、烏龍麵、王子麵與冬粉可以選

等了一會~~將將… 雙人澎拜海陸鍋上桌了~ 日本來的石蟹不算小隻喔!!

海陸餐附的肉盤，我們都選培根牛肉與培根豬肉 (各2盤)
基本上這個培根牛與培根豬肉吃起來口感還好，沒有特別感覺驚艷之處。

再來是我期待的無敵蝦爆鍋~ 一上桌我就哇哇哇…了，這蝦子真的好多，真是蝦爆了!!

無敵蝦爆鍋有16隻草蝦、5隻天使紅蝦、一隻海大蝦與一隻波士頓龍蝦與蛤蠣。

龍蝦鮮甜肉質很彈牙

海大蝦的肉質也不輸龍蝦，味道一樣鮮甜肉彈牙。
基本上，這個蝦爆鍋的蝦子都很新鮮，肉質甜美多汁。唯獨天使紅蝦的肉比較偏鬆軟，不是我的菜，其餘都值得推薦~
整體來說，這兩種雙人套餐，我個人比較推薦無敵蝦爆鍋，吃起來比較過癮。
石蟹海陸鍋，可能是我本身比較不愛螃蟹(吃起來比較麻煩)，所以個人感覺還好，沒有很驚喜。
但實際上，這日本石蟹肉質滿鮮甜的，而且還有蟹膏喔~喜歡吃螃蟹的人也許會愛!