忙碌生活又要在家吃飯，快速料理一鍋搞定的炊飯很推薦！這次來做的是電鍋版的鮭魚鮮菇炊飯，只要前置作業準備好，鮭魚先兩面煎好後，放入電鍋炊煮，一鍋有菜有肉有飯的美味日式炊飯就完成囉！這道快速好吃的電鍋料理很推薦給工作忙碌的煮婦們參考～
鮭魚鮮菇炊飯食譜做法
食材備料：
要做這道好吃的美食，首先要準備的食材有：白米 2 杯、高湯或水 2 杯、醬油 1 小匙、米酒 1 小匙、味霖 1 小匙、雪白菇 1 包、雞蛋 1 顆、青蔥、紅蘿蔔少許與昆布一小塊。當然還有主角鮭魚菲力一條，這次 Angela 做的是 2-3 人的份量。
料理做法：
- 首先鮭魚菲力先抹上些鹽，些許米酒去腥與胡椒醃製 5 – 10 分鐘。
2. 鮭魚菲力兩面煎到恰恰即可，不用煎到全熟，只要兩面煎到金黃色即可。
3. 白米洗好後瀝乾，並放入一小片昆布提鮮味，再放入雪白菇、紅蘿蔔丁、醬油米酒味霖各 1 小匙調味，再倒入 2 杯水（或高湯）。最後上面放入已煎好的鮭魚菲力。
4. 外鍋一杯水，放入電鍋炊煮即可。電鍋跳起後再悶個 10 分鐘再開鍋。
5. 起一油鍋，煎滑蛋絲備用，同時青蔥切細也放一旁備用。
6. 炊飯完成後，取出放入蛋絲與青蔥，再一同拌勻鮭魚菲力，拌勻後就是美味的鮭魚鮮菇炊飯啦～
》》看了文章知道本文作者是誰嗎？⇊來認識一下提供你資訊的我～⇊
看完記得按讚 👍or 追蹤 💌讓 Angela更有動力寫文分享 !
方便快速又好吃的鮭魚鮮菇炊飯推薦給大家！大家快動手來做料理吧～
[ 本文片為手機隨手拍紀錄 ]
＊＊更多宅在家美味料理食譜＊＊
Facebook Comments Box
