台中公益路一級美食餐廳戰區，這次來吃特殊風味的胡椒豬肚雞火鍋，胡椒辛辣味暖身湯頭溫潤不嗆。喜歡吃火鍋的人，火鍋106粵式豬肚煲鍋真心覺得好吃可推薦。火鍋106粵式豬肚煲鍋有多家分店，這次回台中到公益路店品嘗鍋物的美味。
源自於廣東客家人招待賓客的佳餚，豬肚煲雞，費時熬煮成白色濃郁的湯頭，加上胡椒的辛辣提味，湯頭喝來溫潤順口帶點辛辣味，不嗆滿溫和的。火鍋106以粵式豬肚雞為火鍋鍋底，再加入個人喜愛的配料，滿滿滾滾的一鍋物，在天冷的季節人氣更是高漲。
火鍋106粵式豬肚煲鍋公益店
公益店的用餐區域有1-3樓，當天被安排在2樓的圓桌用餐。用餐空間滿寬敞的，桌與桌之間都有小屏隔，可以享有半包廂的空間，很適合聚餐的餐廳設計。
粵式豬肚雞煲鍋菜單
簡單拍幾張粵式豬肚雞煲鍋菜單給大家參考，鍋底有多種選擇，招牌胡椒豬肚雞很推薦。火鍋料方面，手工蛋餃也是必吃的高人氣商品。另外，台中公益店有 1680 火鍋套餐組合，這個滿優惠的。
點好餐後，很快餐點就上桌了。這粵式豬肚雞煲鍋其實跟台北品湯白色麻辣鍋是一樣的湯底，都是源自廣東菜的煲湯料理。建議先喝一碗湯，裡面的鍋底豬肚與雞肉料很多，濃郁白胡椒湯底喝起來微辛辣很暖胃。跟紅色麻辣鍋相比，胡椒豬肚雞火鍋溫順許多，長輩與小孩吃也沒有嗆麻辣問題。是全家可以一起吃的火鍋!
洋蔥醬油是這裡的火鍋沾醬，但其實不用沾醬味道也足夠。
牛三寶拼盤
牛三寶拼盤有翼板牛、雪花牛與牛小排三種肉品。牛肉質感都不錯，清涮幾下就很美味。
小海鮮拼盤，有草蝦、鯛魚與大蛤蜊。草蝦新鮮肉質彈且札實，蛤蜊也是鮮甜美味。
招牌手工蛋餃
招牌手工蛋餃必點，蛋皮實在有口感，內餡緊實好吃。魚餃也不錯吃!
上海菜飯
煲仔飯選上海菜飯，微微的鍋巴，口感軟硬適中，味道也合口好吃。
玉米，當天的玉米味道不甜，有點可惜。其他青菜的質量都不錯。
花枝漿，花枝漿口感是彈軟中帶點脆度，質量不錯，好食。
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整體來說，火鍋106粵式豬肚煲鍋的餐點口味實在，湯頭好喝，火鍋配菜質量有一定水平。用餐空間舒適，開車來的朋友，公益路上餐廳旁邊有收費停車場，停車方便。用餐滿額會折抵停車費，也算不錯。用餐有2小時時間限制。
火鍋106粵式豬肚煲鍋公益店
地址: 台中市南屯區公益路二段20號
電話:04- 23205676
營業時間:11:30-23:00
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