跟著朋友一起來吃蔬食，不葷主義茶餐廳 Veggienius 是朋友推薦的，餐廳就在台中公益路上，周邊還有多家知名餐廳。不葷主義主要以川辣料理為主，椒麻香氣足菜色都滿開胃的。吃起來沒有在吃傳統素食菜的感覺，口味層次豐富，真的好食!
不葷主義茶餐廳
木質桌椅加上白色牆面，店內陳設走簡約清新風格。
不葷主義菜單有類似港類的點心，也有特色熱炒菜，價位屬於中上。當天跟友人 8 人來這裡聚餐吃飯，大家點了一桌菜，來看看有那些美味料理。
涼菜
涼菜類點了，養生川木耳、煙燻豆包絲、冰心甜芋頭。味道清爽好食，甜芋頭綿細。
點心
絲瓜鮮湯包、一窩絲抓餅、紅油抄手、三絲腐皮捲。
紅油抄手，椒麻味滿辣口的，內餡札實好食。絲瓜鮮湯包表現一般，三絲腐皮捲酥脆，抓餅比較偏硬口。
綠豆沙鍋餅，外酥內軟細，甜度剛好不會太膩口。
菜餚
梅干苦瓜、干鍋花椰菜、淡淡的幸福、催淚蛋、乾煸四季豆、松露娃娃菜。
干鍋花椰菜味道比較辣一些，椒麻香辣的好吃。
催淚蛋真如其名，鹹香微微辣口，口感層次軟綿中帶有脆度，也是真的好吃 (招牌菜)。
淡淡的幸福，是這裡的招牌菜之一。拌勻後的淡淡，很像一碗混蛋，味道甘鹹，也不錯吃。
乾煸四季豆與松露娃娃菜，表現可圈可點，都好吃。
翠玉炒飯，這裡的菜餚都滿精緻的，味道也調和的剛好，基本上都是屬於下飯的菜色。沒有點白飯，但翠玉炒飯可以完美搭配這些菜餚。
川味燃麵，麵條軟彈，花椒香氣足，辣度也很夠。這碗麵很順口，但也有點椒麻辣味。
甜點
桃膠木耳湯、西米露。桃膠木耳湯是唯一熱飲，吃起來有點太甜，不然其他都很好。
整體來說，不葷主義茶餐廳的菜色有質量，口味表現也都值得讚許，是精緻型的川味蔬食餐廳。用餐時間人多要排隊，建議要事先訂位以免久候。
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不葷主義茶餐廳 Veggienius
地址:台中市南屯區公益路二段 21 號
電話: 04-2323 8111
營業時間:11:30-15:00；17:30-21:30
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