景美市場紅燒鰻 在地人愛的古早味台式早餐

景美市場紅燒鰻,每次上班經過都好多人坐在攤子前吃早餐。這裡賣的是古早味的台式早餐,滷肉飯與紅燒鰻是最受歡迎的美食組合。你沒看錯! 早餐就吃滷肉飯,再搭幾樣小菜配紅燒鰻湯,保證吃飽元氣滿滿一整天。

景美市場紅燒鰻早餐

景美紅燒鰻

景美市場紅燒鰻

景美市場紅燒鰻在地飄香已經超過 30 年,現在是老闆娘兒子在經營,是景美在地人熟悉的老味道。小小的攤子位置就在景美夜市鹽水雞的地方,這裡早上賣紅燒鰻,下午之後是賣鹽水雞,所以牆上看到寫鹽水雞,不要懷疑,早市是賣台味早餐滷肉飯啦!

景美紅燒鰻營業時間從清晨 5 點半到早上 9 點半左右,來這裡吃早餐的大部分都是在地人,小小的攤子每次經過都坐滿了人。除了攤子前的座位,後方也有一些座位可以坐。

來這裡吃早餐直接看牆上菜單跟店員點餐就可以了,滷肉飯加上幾樣小菜,再配個紅燒鰻湯,是最經典的早餐組合。這裡單價也不會太貴,滷肉飯小碗只要 25 元,小菜 10 元居多,如果不吃紅燒鰻,只要花銅板價就能吃飽飽。

滷肉飯、筍絲、豆干、滷蛋再加一碗招牌紅燒鰻,這豐盛的早餐開啟一天的元氣。

景美市場紅燒鰻滷肉飯早餐

這裡的滷肉飯滷汁味道鹹香,看似油膩但吃起來不會覺得太膩口,米飯有彈性不是過於軟爛的口感,味道中規中矩就是記憶中那古早風味的鹹香滷肉飯。

敢吃辣的人,一定要加點辣油在滷肉飯裡面,多了辣油的微辣味,滷肉飯吃起來味道層次更豐富,會讓人一口接著一口的吃不停。

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景美市場紅燒鰻滷肉飯

小菜點了滷蛋、豆干與筍絲,滷蛋是彈牙的口感,蛋黃不會太乾,配上一口滷肉飯也真的是絕配。

豆干兩片10元有滷入味,鹹香味道單吃也可以。

景美市場紅燒鰻

筍絲已經燉煮的有些軟爛,入口就化開,味道一般。

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景美紅燒鰻

紅燒鰻是這攤老店的招牌菜,簡單以高麗菜為湯頭基底,味道很簡單就是簡樸的高麗菜鮮甜味。鰻魚有先炸過,肉質細軟不會太乾柴。這碗紅燒鰻不是現代精緻細膩的風味,它呈現的是古早簡單樸質的味道。

整體來說,景美市場紅燒鰻吃的是古早台式風味的早餐味道,簡單樸質,可以吃的溫飽又不會太貴。早餐想吃滷肉飯的人可以參考喔!

景美紅燒鰻
地址:台北市文山區景文街133號
營業時間: 早上05:30-09:30 (周日休息)

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