景美市場紅燒鰻，每次上班經過都好多人坐在攤子前吃早餐。這裡賣的是古早味的台式早餐，滷肉飯與紅燒鰻是最受歡迎的美食組合。你沒看錯! 早餐就吃滷肉飯，再搭幾樣小菜配紅燒鰻湯，保證吃飽元氣滿滿一整天。
景美紅燒鰻
景美市場紅燒鰻在地飄香已經超過 30 年，現在是老闆娘兒子在經營，是景美在地人熟悉的老味道。小小的攤子位置就在景美夜市鹽水雞的地方，這裡早上賣紅燒鰻，下午之後是賣鹽水雞，所以牆上看到寫鹽水雞，不要懷疑，早市是賣台味早餐滷肉飯啦!
景美紅燒鰻營業時間從清晨 5 點半到早上 9 點半左右，來這裡吃早餐的大部分都是在地人，小小的攤子每次經過都坐滿了人。除了攤子前的座位，後方也有一些座位可以坐。
來這裡吃早餐直接看牆上菜單跟店員點餐就可以了，滷肉飯加上幾樣小菜，再配個紅燒鰻湯，是最經典的早餐組合。這裡單價也不會太貴，滷肉飯小碗只要 25 元，小菜 10 元居多，如果不吃紅燒鰻，只要花銅板價就能吃飽飽。
滷肉飯、筍絲、豆干、滷蛋再加一碗招牌紅燒鰻，這豐盛的早餐開啟一天的元氣。
這裡的滷肉飯滷汁味道鹹香，看似油膩但吃起來不會覺得太膩口，米飯有彈性不是過於軟爛的口感，味道中規中矩就是記憶中那古早風味的鹹香滷肉飯。
敢吃辣的人，一定要加點辣油在滷肉飯裡面，多了辣油的微辣味，滷肉飯吃起來味道層次更豐富，會讓人一口接著一口的吃不停。
小菜點了滷蛋、豆干與筍絲，滷蛋是彈牙的口感，蛋黃不會太乾，配上一口滷肉飯也真的是絕配。
豆干兩片10元有滷入味，鹹香味道單吃也可以。
筍絲已經燉煮的有些軟爛，入口就化開，味道一般。
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紅燒鰻是這攤老店的招牌菜，簡單以高麗菜為湯頭基底，味道很簡單就是簡樸的高麗菜鮮甜味。鰻魚有先炸過，肉質細軟不會太乾柴。這碗紅燒鰻不是現代精緻細膩的風味，它呈現的是古早簡單樸質的味道。
整體來說，景美市場紅燒鰻吃的是古早台式風味的早餐味道，簡單樸質，可以吃的溫飽又不會太貴。早餐想吃滷肉飯的人可以參考喔!
景美紅燒鰻
地址:台北市文山區景文街133號
營業時間: 早上05:30-09:30 (周日休息)
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