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好吃的泓光蘿蔔絲餅 口味完全不輸溫州街蘿蔔絲餅喔!

泓光蘿蔔絲餅好吃推薦

不用到師大和平東路的溫州街蘿蔔絲餅排隊,現在在木柵興隆路的巷內也有好吃的蘿蔔絲餅店-泓光商行,他的口味也不輸溫州街的店家。喜歡吃蘿蔔絲餅的朋友,有經過興隆路公園推薦要來試試!

泓光蘿蔔絲餅好吃推薦

泓光蘿蔔絲餅店

泓光蘿蔔絲餅

這家泓光蘿蔔絲餅店是同事介紹的,因為地理位置的便利性,現在滿常來興隆路這邊買蘿蔔絲餅。泓光蘿蔔絲餅店位置就在興隆公園的斜對角,店家營業時間有兩個時段,上午與下午各兩階段。這裡賣的小吃美食很單純,就是蘿蔔絲餅與蔥餅兩種。

當天下午來買,剛好沒有人不需要排隊。泓光蘿蔔絲餅的菜單品項很簡單,蘿蔔絲餅 30 元、蔥餅 20 元,飲料有冬瓜茶。喜歡加蛋的人,也可以加蛋。

以前對於這種裡面完全是白白的蘿蔔絲餅沒有很感興趣,總覺得看起來都是蘿蔔絲會好吃嗎? 但實際吃過後,就改觀了。原來好吃的蘿蔔絲餅就是要吃這種自然的鮮甜味道 !

好吃的蘿蔔絲餅泓光蘿蔔絲餅 泓光蘿蔔絲餅

泓光蘿蔔絲餅第一次吃時就有驚豔到,蘿蔔絲餅的餅皮外酥,吃起來可以感覺到麵團的彈勁。內餡是飽滿的蘿蔔絲,一入口就吃到蘿蔔的鮮甜味,沒有苦味,其中還帶點白胡椒的香氣,蘿蔔絲軟而不爛且多汁,真的很好吃。同事果真沒騙我,泓光蘿蔔絲餅的味道足以跟溫州街的蘿蔔絲餅達人媲美了。

蘿蔔絲餅剛炸好熱熱的吃最好吃,冷掉之後也不錯,但味道層次趁熱吃最能感受到。因為這好吃的蘿蔔絲餅要分享給大家,所以特地買回家拍照來分享。這次吃時有稍微冷掉,味道一樣鮮甜,但外皮有點潮濕比較沒那麼酥彈。值得提的是,這餅皮炸的功力夠,沒有過多的油膩感。而且份量也不小,Angela 吃完一個蘿蔔絲餅差不多就有5-6分飽了。

除了蘿蔔絲餅還有蔥餅,當天也買了一份蔥餅。蔥餅是薄口口感,一樣吃的到彈Q的外皮口感,內餡的蔥味道很夠,鹹的蔥香再加點胡椒香氣,這就是蔥餅迷人之處。
小提醒,蔥餅一定要趁熱吃,冷掉之後餅皮會稍微”潤潤”的,口感沒熱時的酥彈。

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喜歡再多點滑嫩口感的人可以加蛋,多了蛋香想必也很好吃。

整體來說,泓光蘿蔔絲餅店的蘿蔔絲餅與蔥餅都不錯吃,麵團的餅皮有彈 Q 是好吃的重點之一,當然內餡也是靈魂的主角,趁熱吃是最好吃的。中午或下午想吃點心,興隆路的泓光蘿蔔絲餅可以參考喔!

泓光蘿蔔絲餅
地址: 台北市文山區興隆路二段154巷12號
電話: 0939-975456
營業時間: 11:30-13:00 ;15:00-18:30 (周日公休)

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