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鴉片館 台中烤鴨聚餐來這!招牌烤鴨要先預訂!酸菜白肉鍋也推薦

台中北平烤鴨餐廳推薦鴉片館

想很久的台中鴉片館,終於來這吃招牌北平烤鴨了。這次跟有人來這聚餐吃飯,還好提早 2 周預約假日午餐有位置,訂位時店內的招牌菜,烤鴨與酸白菜鍋就要事先預訂,其他菜色到現場再點即可。來看看鴉片館的美味是否如評價般的好吃 ?

鴉片館

台中烤鴨餐廳鴉片館

餐廳斜對面有收費停車場,距離文心路上的台中捷運豐樂公園站也不遠,基本上交通算是方便。

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台中北平烤鴨餐廳鴉片館

室內用餐空間配置的剛好,桌間距離足夠。人數多的圓桌都在一邊,動線可以。

每桌都會招待熱茶。

鴉片館菜單

烤鴨餐廳鴉片館菜單 台中北平烤鴨餐廳推薦鴉片館

跟去年相比,鴉片館菜單有調漲價錢,北平烤鴨一隻 1280 元,每加一吃再另外加價。這裡除了招牌烤鴨外,其他網評推薦的菜色還有醋溜土豆絲、金沙中卷、蘿蔔絲餅、蒜酥肥腸、草蝦粉絲煲等。

北平烤鴨一鴨三吃

台中烤鴨餐廳鴉片館 台中北平烤鴨餐廳推薦鴉片館

鴉片館的烤鴨可以搭配好幾吃,我們選擇三吃,除了片鴨外,其他兩吃是鹽酥鴨架與生菜鴨鬆。因為都是事先預約好的烤鴨,點好菜沒多久,北平烤鴨就上桌了!

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師傅在桌邊片鴨,滿好一個可愛的鴨造型。鴨皮有酥脆,荷葉薄餅塗上甜麵醬後,放上鴨皮、鴨肉、黃瓜與青蔥,一捲入口,軟酥脆口的層次豐富。
這次吃的烤鴨,鴨皮有酥、鴨肉軟嫩還保有濕潤度不會太乾柴,整體來說是好吃的。

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鹽酥鴨架,因為有點酸白菜鍋了,鴨架就選擇鹽酥料理,就像在吃鹽酥雞一樣,這道菜適合下酒。

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生菜鴨鬆,這道料理就有點失望。鴨肉炒得有點乾柴,雖然有加油條增加脆口度,但生菜包起乾柴的鴨鬆,入口後還是覺得有點乾。可惜了~

台中烤鴨餐廳鴉片館

涼拌雞絲,涼粉疲軟滑,麻醬味道稍嫌不足,但整個吃起來還是爽口的一道涼菜。

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麻辣醋溜土豆絲,椒麻香氣的醋溜土豆絲味道剛好,微椒麻帶微微酸度,好食。

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春甘藍炒牛肉,季節性的菜色,甘藍粒脆口層次豐富,味道調和也很完美。

草蝦粉絲煲,草蝦肉彈,粉絲吸飽醬汁滑順好入喉。

蒜酥腓腸,鹹酥香氣足,很順口。

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水蓮,青菜滿大一盤的,水蓮火侯掌握的剛好,有脆度不軟爛。

東北酸菜白肉鍋

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招牌菜要事先預訂的東北酸白菜鍋,這鍋是小份的。滿滿配料很豐富,基本酸白菜鍋該有的食材都有。最主要的精華,酸白菜湯頭酸甘不嗆喉,越滾越可以吃到酸白菜的酸甘味。不愧是招牌,這湯頭搭配鹽酥鴨架,剛好有酸度可以解油膩。

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鴉片館
地址:台中市南屯區文心南三路 555 號
電話:04-3609 5555
營業時間:11:30-14:30;17:30-22:00

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