桃園烤鴨三吃來尊爵大飯店餐廳吃京式片皮鴨與港式飲茶

桃園烤鴨三吃,這次家人聚餐來到桃園尊爵大飯店餐廳吃烤鴨三吃與港式點心。為何會跑到桃園來吃烤鴨呢?因為家人住在附近加上又有尊爵大飯店的餐券,所以帶爸媽來吃傳聞中皮酥肉軟的一鴨三吃與港式飲茶。

尊爵大飯店桃苑菜單

桃園尊爵飯店烤鴨

尊爵飯店桃苑主要是以港澳料理為主,已經先預購了餐券所以就是吃京式片皮鴨與港式點心。烤鴨可以選擇三吃,除了片皮鴨一吃外,還可以另外七選二吃。餐券還包含港式點心大中小點券各10張,基本上一次用不完的,因為會吃得很飽。

桃園港式點心

大點香菜牛肉腸粉,當天我們是11人用餐,所以港點都是點兩份居多。這個香菜牛肉腸粉滿細緻的,外皮是軟滑的腸粉,裡面的牛肉餡也是軟嫩中帶滑順口感,味道淡雅建議沾點辣椒醬比較鮮美。

大點水晶蝦餃皇與蟹子燒賣皇,這兩個港點很真材實料,薄皮的水晶餃一夾皮就容易穿破,裡面包的是一整隻蝦子,蝦肉有些微粉感不夠彈牙。另一個蟹子燒賣皇就很推薦!!裡面包的是很彈牙的豬肉塊還有蝦肉,一口咬下就是飽滿Q彈的實在口感,這道港點Angela我個人很喜愛。

蝦粉卷,腸粉的外皮是軟滑順的口感,裡面包覆的鮮蝦肉質還可以,表現的中規中矩的一道菜。

大點上素腐皮卷,外皮酥酥脆脆不會太油膩,裡面包的是厚實的香菇,味道鮮美中帶點微甜還不錯。

尊爵大飯店餐廳港式點心

中點陳皮牛肉丸,這牛肉丸的味道跟添好運有點類似,牛肉的筋性已經打到熟成,軟嫩的丸子口感還吃的到脆口的荸薺,味道還不錯。

尊爵大飯店餐廳港式點心

大點腸粉鼓汁鳳爪,鳳爪還多了腸粉配料豐富,一吃就入口即化的鳳爪味道表現的中規中矩。

中點高山茶香餡餅與韭菜煎鍋餅,這個茶香餡餅建議要趁熱吃才能吃到外酥的麵皮,裡面的餡料味道一般。韭菜煎鍋餅整個表現就滿亮眼的,外皮是酥酥脆脆的口感,裡面包有韭菜與軟嫩的雞肉,整個味道不錯值得一吃。

尊爵大飯店餐廳港式點心

小點客家芋頭糕,真材實料的芋頭糕樸質的鹹香味道還不錯,芋頭有綿細口感。

桃園港式飲茶點心

小點蘿蔔糕味道就是一般在港式飲茶中吃到的港式蘿蔔糕風味。

當天還點了兩道青菜,這是上湯娃娃菜,味道清甜還可以。

尊爵大飯店餐廳

莧菜羹,第一次喝到莧菜羹有加皮蛋一起煮的,視覺很意外但是味覺卻還滿搭配的,很適口無違和感。

尊爵大飯店北京烤鴨三吃

烤鴨三吃

吃了那麼多港點也差不多快飽了,終於京式片皮鴨登場了!

桃園烤鴨三吃    尊絕大飯店烤鴨

師傅在桌邊片完烤鴨後,一片片油亮薄酥的鴨皮與濕潤不柴的鴨肉就上桌了。每個人可以依自己喜愛的味道加上甜麵醬、黃瓜絲、洋蔥絲等佐以全麥餅皮包覆著烤鴨一起吃。這裡比較特別的是包烤鴨的餅皮是薄軟的全麥餅皮,吃起來軟嫩不會乾柴滿好吃的。
尊爵飯店烤鴨真的好食,鴨皮烤得油亮一咬下去會聽到卡茲卡茲的聲音,一點也沒有油膩感只有酥脆口感。另外,鴨肉烤的也很剛好,每一片鴨肉片得薄厚適中,肉質軟嫩多汁不乾柴,真的很好吃!

桃園烤鴨三吃

一鴨三吃的二吃選了生菜鴨鬆,軟嫩鴨肉再搭配清脆的竹筍丁,包在生菜上一起吃清爽又脆口。

桃園烤鴨三吃

烤鴨第三吃選了地瓜鴨骨粥,這鍋砂鍋粥味道淡雅,加了地瓜與生菜絲口感層次更豐厚些。

桃園港式飲茶黃金流沙包

小點蛋黃流沙包,我個人最愛的金黃流沙包是台北吉品海鮮餐廳的流沙包,但是在吃過尊爵飯店的蛋黃流沙包後,現在也很喜愛這裡的流沙包。包子麵皮軟嫩綿細,一撥開那金黃色的流沙傾斜而下,味道跟吉品一樣很甜美動人。

餐後還有附贈甜點,紅豆紫米粥甜而不膩,很適合飽餐後的完美結尾。
整體來說,尊絕大飯店的烤鴨與港式點心表現都有一定的水準,尤其是烤鴨真的很推薦。用餐要先訂位並預約烤鴨以免向隅,建議搭配飯店的餐券吃飯聚餐比較划算。

尊爵大飯店桃苑餐廳
桃園市桃園區莊敬路一段300號
03 – 316 9900
OPEN : 11:30 – 14:00 ; 17:30 – 21:00

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