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新店北平烤鴨餐廳 富順樓中正店聚餐來這也可以!

富順樓新店中正店北平烤鴨合菜

歲末年終總是有不少聚餐餐會,找新店的北平烤鴨餐廳,富順樓一定有進推薦名單內。富順樓在新店有兩家分店,一個靠近碧潭的北新店、一個是近央北重劃區的新店中正店。因為地緣性關係,已經來富順樓中正店聚餐吃飯了2次,帶大家來看看這家店的北平烤鴨與江浙美食口味如何 ?

富順樓新店中正店

中正店位置鄰近央北重劃區,來這附近吃美食,車子可以停在餐廳後面的公有收費停車場。新店中正路後端這一帶也聚集不少評價好的餐廳,像阿蘭姐薑母鴨就是其一。不過這次是來吃北平烤鴨與江浙北方麵食餐點,重點就放在富順樓的介紹上 XDD。

富順樓新店中正店北平烤鴨

中正店的室內座位不多也不少,假日人潮較多建議事先訂位。店內菜單有合菜也有單點,第一次跟家人來是單點、二訪跟朋友直接點 10 人份的合菜,本文就以二訪合菜為主要分享。富順樓菜單置於文末。

5500元合菜內容

富順樓北平烤鴨

四色拼盤,就是冷盤開胃菜,這些涼拌菜就像吃喜宴料理一樣,口味中規中矩。

涼拌菜心,這道料理很適合夏季,微酸辣很清爽。但其實秋冬吃也不會覺得太冰冷,味道好食。

韭黃鱔糊,很特別的菜。韭黃香氣足還帶有醬燒的風味,鱔魚肉質軟彈不會軟爛,加上脆口的豆芽菜,一整個表現很無違和感,但有稍微油了一些。

合菜還有店家招牌北方麵食餐點,有蔥油餅與蒸餃。蔥油餅要趁熱時吃,外層酥脆內軟綿,還起吃到青蔥的香氣。

新店富順樓北平烤鴨

蒸餃皮薄肉餡飽滿帶多汁,口味不錯。

北平烤鴨

富順樓新店中正店北平烤鴨 新店富順樓北平烤鴨

店家招牌北平烤鴨! 烤鴨皮油亮,一入口是酥脆的口感,不會有油膩感。鴨肉烤的很剛好,片鴨單吃也不會覺得乾柴。當然,包捲著餅皮搭配甜麵醬與脆口的黃瓜青蔥,經典的北平烤鴨吃法口感層次分明,濕潤度與味道都很合口,好食。

富順樓北平烤鴨

雙味,京都排與果律蝦兩種,帶有微酸甜醬汁的京都排,排骨肉質軟嫩有入味。另一個就是鳳梨蝦球,蝦球厚實有彈性,這兩樣菜不會太油膩,口味不錯。

清蒸活蝦,蝦肉鮮甜有彈性,不用沾醬直接吃就美味,可以吃得出來有新鮮感。

蹄筋海參,蹄筋與海參已經煮得很軟嫩,一入口就快化開,醬汁味道也有入味在食材裡面,不會有分離感。

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清蒸魚,魚肉軟綿不會乾柴,清蒸的火侯拿捏剛好。

吻魚莧菜,口味中規中矩,適時補充蔬菜量。

富順樓酸白菜鍋

酸菜白肉鍋

已經吃得差不多飽時,最後還有一個酸菜白肉鍋。還好酸白菜鍋湯頭微酸甘,喝湯可以適時解膩,裡面的火鍋料也豐富。這一鍋,口味也不錯 !

點心

點心是炸芝麻球,外酥內軟好吃。

餐後水果

整體來說,富順樓的北平烤鴨真的不錯吃,表現不俗。合菜份量多,口味也不差。當天11大2小聚餐吃飯,點了一桌 5500 的合菜還吃不完,最後酸白菜鍋還有蹄筋都打包。如果想要找新店聚餐餐廳,新店中正路富順樓的合菜內容與份量絕對足夠,而且點合菜還免收服務費,茶水一樣有提供,真的很超值可推薦 !

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最後,附上第一次來單點的菜色給大家參考,基本上江浙菜口味表現都算不錯。

富順樓新店中正店
地址: 新北市新店區中正路442號
電話: 02-2219 8773
營業時間: 10:30 - 14:00;17:30-21:00

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富順樓菜單

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