說到新莊美食最多人推薦的就是新莊火鍋店，新莊也是火鍋店的戰區之一。喜歡享用超值海陸套餐的人，新莊的湯正黑潮涮涮就是個好選擇，可以一次吃到美味肉品還有新鮮澎湃的海鮮水產。
之前來新莊吃過一次龍蝦火鍋後，一直對新莊火鍋的超值享受與豐富海鮮印象深刻。這次來新莊棒球場、體育館附近吃美食，一樣選擇海陸火鍋料理，品嘗的店家是人氣也頗旺的湯正黑潮涮涮鍋。
湯正黑潮涮涮的用餐區域滿寬敞的有一、二樓，人多要聚餐吃火鍋也挺合適的。
店內裝潢中規中矩，二樓廁所還有貼心的嬰兒換布台設備。
火鍋沾醬區的基本配料都有，飲料免費提供蜂蜜水與電解水。
特別的是店家有自製私房沙茶醬，醬料很香、味道也不錯，滿受歡迎的。
湯正黑潮涮涮的菜單內容請見官方粉專，基本上是以提供火鍋套餐為主，有豬肉套餐、牛肉套餐還有超值的雙人套餐或四人套餐。另外，門口的海鮮展示櫃還有當天限量現貨的沙公沙母或龍蝦可以選擇，店家的牆壁上還有列舉出一周七天的優惠升級肉品種類。
當天 Angela 享用的是銷售排行第一的情侶閃蝦鍋升級版，原價1314+520就可以小龍蝦升級大龍蝦，肉品擇一自然牛9盎司升級18盎司自然牛霜降。套餐附有菜盤、清蔬高湯、主食(越光米、冬粉、刀削麵、王子麵等)。另外，喜歡吃肉多多的朋友菜盤也可以更換店家指定的肉品。
除了清蔬高湯外，也可以加價選特殊高湯。Angela 特別選了湯正獨家私房香辣湯底，辣度可以調整。這個湯底一上桌就可以聞到濃郁的花椒香氣，我選了小辣程度有試喝湯底一口，獨家私房香辣湯底是溫潤不嗆辣的湯底直接喝也可以。
另外，服務人員還有給我私房辣椒可以適時加辣品嘗，這個辣椒有辣但不嗆，味道挺好的。
升級版的情侶閃蝦鍋肉品是18盎司的自然牛霜降，這牛霜降厚度不會太薄滿大片的份量，光看就覺得好吃(哈哈哈XDD)。
閃蝦鍋的海鮮小龍蝦已升級大龍蝦，其他還有天使紅蝦、黃金香蕉蝦、野生大草蝦、小草蝦、汶萊藍蝦與蛤蜊，海鮮看起來都很新鮮。
不知道大家吃火鍋的順序是什麼 ? Angela習慣是青菜先吃一些，再來是肉品。話說這個自然牛霜降光看牛肉的紋路應該不難想像味道，快速入鍋涮幾下撒上一些海鹽，一入口就可以吃到牛肉軟嫩且自然甜的肉味，肉質口感很實在的好吃~
再來是大龍蝦的品嘗，別以為龍蝦頭沒有肉，其實還是有的，記得別浪費!
一人可以吃到一半的龍蝦肉真的很過癮 ! 龍蝦肉質彈牙，鮮甜味十足，在細細咀嚼龍蝦肉的同時隱約還可以感覺到海水味的鮮美。
比較大隻的草蝦與天使紅蝦建議蝦頭先煮之後再煮蝦身，這樣熟成度會比較剛好。
湯正的食材新鮮都有到味，天使紅蝦口感是嫩軟不爛的鮮甜味、草蝦是結實的脆彈口感，其他的蝦肉也都有彈牙的鮮甜味。其實每一款蝦子都是新鮮吃得出來的，蝦肉該具有的特質與鮮美一樣也沒少。
吃香辣鍋一定要搭配王子麵是我的喜好，尤其是加了店家的私房沙茶醬與辣椒，這麵的味道真的很誘人的好吃。即使吃的很飽了還是會想把這麵吃下肚 (減肥只好明天再說 XDD)。
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飯後每人還有一支明治冰棒可以選擇。
整體來說，湯正涮涮鍋的食材都有一定的質量，火鍋套餐價位也滿合理的，店裡推薦的超值套餐組合都是CP值高的火鍋選擇，喜歡大口吃肉大口品海鮮的朋友，湯正黑潮涮涮鍋也是個不錯的選擇。
[ 邀約體驗: 2018年5月 ]
湯正黑潮涮涮
地址: 新北市新莊區新泰路325號
電話: 02 – 2996 5986
營業時間 : 11:00-23:00 ( 周五六至24:00)
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