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螺絲粉推薦.萬華排隊美食艋舺螺螄粉 酸辣開胃好食!

萬華艋舺柳州螺螄粉

找龍山寺附近美食,推薦可以來吃高人氣的萬華艋舺螺螄粉,來自大陸柳州的道地美食螺螄粉,正在萬華廣州街持續飄香。以螺螄熬煮為湯底,湯頭酸辣開胃好吃,假日排隊人潮不間斷。到底艋舺螺絲粉有多厲害? 來吃看看就知道!

萬華艋舺柳州螺螄粉

艋舺螺螄粉位置就在熱鬧的龍山寺附近,這一帶有很多美食小吃,這次剛好要去新富町文化市場,順路先來朝聖萬華柳州螺螄粉

萬華艋舺柳州螺螄粉推薦

假日的中午 1 點半,店門口依舊是等待候位的人。來艋舺螺螄粉用餐要先跟店員拿號碼牌,之後會依序叫號安排座位,基本上流動率滿快的,當天等了 15 分鐘。

艋舺螺螄粉菜單

萬華艋舺柳州螺螄粉菜單

店內座位區不多,人多時需要併桌一起吃。艋舺螺螄粉菜單很簡單,主要就是螺螄粉,其他還有酸辣粉、龜苓膏也很受歡迎。

螺螄粉好吃嗎?

萬華艋舺柳州螺螄粉

當天跟黎導各點一碗招牌螺絲粉與酸辣粉。螺螄粉選了牛豬雞的招牌口味,點好餐沒多久就上菜了。

什麼是螺螄粉? 螺螄是大陸柳州的特產,是一種螺類。螺螄粉就是以他為主熬湯,再加入一些酸筍、雞骨豬大骨一起熬煮成湯底。

萬華艋舺柳州螺螄粉

螺螄粉的份量滿大一碗的,湯頭喝起來酸酸的甘甜微微辣很開胃,湯頭味道有點像是清燉牛肉那般的清甜酸味,真如店家介紹的酸、辣、鮮、爽,滿好喝的。好喝的湯頭加上軟彈不爛的米粉,充分吸飽湯汁後,味道酸辣好食。搭配的牛肉軟嫩、豬肉軟彈、大腸有先滷過有香味。這一整碗吃完很過癮,建議可以再加點酸水或辣椒,味道會更豐富好吃。

酸辣粉

萬華艋舺柳州螺螄粉酸辣粉

這裡的酸辣粉看起來紅通通的似乎很辣,但其實完全不辣。酸辣粉的紅油飄著花椒的香氣,酸味夠但不會辣。粉條滑 Q 有入味,建議加點辣椒味道會更完美。

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當天還點了一杯黑木耳汁,原本是擔心酸辣粉會太辣,但完全不會,哈哈哈。黑木耳汁稠度剛好,喝來消暑也不錯。
整體來說,艋舺螺螄粉的味道不錯好吃,酸辣粉表現就一般般,店家還有小菜可以點。假日人多,但翻桌率滿快的。

[本文照片為手機隨手拍]

艋舺螺螄粉
地址: 台北市萬華區廣州街175號
電話: 02-23061636
營業時間: 11:00-21:00

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