台北新北美食 2019-09-20

木柵廢墟咖啡Ruins Coffee Roasters微頹廢的文青風格小店

有家木柵咖啡廳藏身在有點隱密的河堤邊，Ruins Coffee Roasters 廢墟咖啡是家具有低調頹廢與文青風格的咖啡店，小巧的咖啡廳連平日也有8成的饕客。店內空間不大，但總是能讓人找到放鬆的理由，空間設計的很巧妙，半頹廢的鐵皮屋加上矮小半透光的樓層板，就是這樣的微頹廢風格讓人喜歡。當然，咖啡好喝甜點好食也是不可或缺的因子。

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木柵廢墟咖啡Ruins Coffee Roasters

Ruins Coffee Roasters 的位置不是那麼的顯眼，咖啡店有兩個出入口，一個是緊鄰木柵路的前門？一個是靠近河堤邊的推門。因為這樣的獨特位置與廢墟風格，Ruins Coffee Roasters 在木柵地區也算是一家熱門的文青咖啡廳，即使它隱藏的這麼好。

那天午後，獨自一人來木柵廢墟咖啡 Ruins Coffee Roasters 享受下午茶，本以為下午1點多沒什麼人，推開門一進入，店裡面已經有4組客人了。不知道是因為暑假的緣故，還是廢墟咖啡真的很夯，大家似乎都是識途老馬般的進來。

小巧的店內座位數不多，平日下午人潮不少，但還好還是有位子坐。店內消費方式：進店後自行找位子坐，之後再到櫃檯點餐結帳，每人低消一杯飲品，不收服務費不限時。

就是這樣的偽頹廢空間陳設讓Ruins Coffee Roasters 極具強烈的文青風格，矮小樓層板可以看到裡面的鋼筋水泥，巧妙利用強化玻璃讓一樓的採光更明亮些。

本來以為一樓的天花板有點矮，但是上到二樓閣樓後，馬上修正剛剛的想法。原來真正矮的天花板在閣樓的空間，樓上座位數稍微多一些約12座，最棒的位置是景觀第一排，可以欣賞沖咖啡的療癒畫面，其餘座位Angela感覺頭部會比較有壓迫感。

如果傍晚時分來這裡，戶外靠堤防的座位區也是可以考慮入座，但是比較建議夏天的夜晚，乘著微風享受城市中一抹秘境的悠閒 (不知道蚊子會不會很多ＸＤＤ)。

店裡面只有一份菜單就在點餐櫃檯，飲品有咖啡、茶飲、鮮奶茶等。蛋糕種類如上圖，其中生乳酪與香蕉蛋糕假日才有。

當天點了一個檸檬蛋糕，特別的是上面的糖霜有再經過火烤後才上桌，微烤過的糖霜多了一些焦糖香氣。這個檸檬蛋糕上面是硬脆帶微酸的口感，蛋糕體鬆軟是標準磅蛋糕的口感，有濕潤度不鬆散。搭配一旁的鮮奶油與鮮果醬，更多了滑順感與微酸甜滋味，整個完美呈現好食。

店內有無咖啡因飲品，鮮奶茶是Angela當天品嚐的，溫潤中帶微微輕甜味，茶味不重口感不錯。

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整體來說，木柵廢墟咖啡Ruins Coffee Roasters 的質量有一定的水平，雖然當天沒有喝咖啡，但是坐在吧檯邊一直聞到咖啡香也滿舒服的。店內座位不多，建議平日來比較能悠閒品咖啡，先前有次假日下午3點多到，店裡面滿滿都是人座無虛席。後來 Angela 又另外擇平日來，果然人潮少了感覺也比較舒適，自在地喝下午茶再看看書，悠閒愜意的午後就該這般享受。