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信義安和拉麵烏龍麵平價美食|藏身在巷弄中的麵殿

鄰近信義安和站,藏身在安和路的巷弄中,有家日式氛圍外觀的低調平價美食餐廳-麵殿,是這次 Angela 要介紹給大家的信義安和平價美食餐廳。麵殿的位置其實距離文昌街也不遠,如果你常在附近出沒,想找家舒適又超值的美食餐廳用餐,那麼麵殿會是一個不錯的選擇。

麵殿的位置就在安和路往東方工商的巷弄裡,距離文昌街也滿近的。店門外是以簡約的日式風格為主題,門口小庭院也設有座位,晚上來吃飯如果天氣不熱坐戶外也挺愜意的。

信義安和拉麵烏龍麵

大門一推開有吧台座位區,適合單人用餐或是跟師傅聊天。

裡面還有4-6人座的用餐區。

麵殿菜單

麵殿以丼飯、拉麵、烏龍麵為主,價格以信義安和區來看滿平價實惠的。當然除了飯麵主食外,店裡還有一些單點的配菜可以品嘗,選擇性不會過於單調。

店裡有免費提供熱茶請自取,如果想喝冰涼的軟飲汽水,冰箱內的選擇也不少。

信義安和拉麵烏龍麵

當天我們來麵殿吃晚餐,點了一份拉麵、一份丼飯與二份單點配菜。先來介紹這個算是店家推薦的招牌,豚骨叉燒拉麵。看似簡單的豚骨叉燒拉麵,味道到底如何呢?

信義安和平價美食 信義安和平價美食

吃拉麵我習慣先喝一口湯頭後再把調味料拌開,麵殿的豚骨湯頭味道不算是濃郁型,豚骨風味不會太厚重但也不會太過清淡,比較特別的是湯裡有加了蒜頭,喝起來有蒜香還帶點微辛的蒜辣味。這樣的豚骨湯頭讓我印象深刻,口味上 Angela 我個人可以接受。再來說說麵條,麵殿的拉麵是比較偏軟但不會過爛的口感,叉燒肉軟嫩紮實不會油膩。最後的溏心蛋表現也不俗,軟滑有點黏口的溏心蛋黃,外層的蛋白帶有微微的甜味。

信義安和平價美食

直火燒肉丼飯,圓圓的蛋黃看起來好可愛 (劃錯重點 XDD)。

吃丼飯就是要把蛋黃劃開跟白米飯拌勻最好吃。這碗牛肉丼飯吃下第一口會聞到直火燃燒牛肉油脂的碳燒味,店家特製的微鹹甜醬汁搭配 Q 彈的白飯,整個味道很合口,牛肉肉質也不會太乾,滿好吃的。

信義安和平價美食

單點和風炸雞,這個炸雞外皮是屬於稍硬的口感,但是裡面的雞肉卻不會乾柴依舊保有軟嫩度。

薄鹽烤鯖魚,鯖魚的油脂豐富卻不會太過油膩,魚肉細緻中帶點彈性,沾點胡椒鹽就很美味可口。

整體來說,麵殿的餐點都不錯吃,價位也不算太貴。拉麵的份量對女生來說剛剛好,對男生來講可能只有7分飽的程度,食量大的人建議可以搭配一些單點配菜增加餐點的豐富度與胃的飽足感 (笑)。
[ 邀約體驗 : 2018 年 4月中 ]

麵殿
台北市大安區安和路二段20巷1號
02 – 2707 6669
OPEN: 11:00-14:00 ;18:00-21:00 (周日公休 )

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