在地人推薦！新店好吃的麵店，王德福滷担麵館位在中正路上，店家招牌的嗆鍋麵食與上海老火菜飯味道都好。最讚賞的是店內有豐富美味的小菜，每盤都好吃樣讓人有選擇障礙，喜歡吃麵食小菜的人千萬別錯過王德福滷担麵館中正店。(王德福滷担麵館本店在木柵木新路景美女中對面)
王德福滷担中正店
住在新店這麼久，最近才知道這家王德福滷担麵館。位在中正路上，每次都是匆匆經過。直到上次用餐時間經過，看到很多人潮，查詢了一下才知道這是一家評價很好的麵食館。於是找了時間也來吃看看，結果，一吃就上癮了。
因為知道王德福滷担用餐時間人潮會很多，特別在 11 點半前就來。店內座位數不少，服務的阿姨親切動作也很快。
王德福新店菜單
內用自己先找座位坐，畫好菜單後就可以拿去前台。王德福新店菜單有上海菜飯、麵食等選擇，價位中肯。
店內餐具、醬料自取。一旁還有飲水機可以自取開水。
豐盛多樣小菜
菜單畫好後，可以到前台小菜櫃拿取想吃的小菜。Angela 我最喜歡麵館的小菜，而這裡的小菜之豐盛。每樣都讓人有選擇障礙，每盤都讓人想吃 XDD。微酸辣口味的小菜很開胃，小盤的 40 元。
還有滷味拼盤、上海菜系列的山東燒雞、麻辣口水雞、蔥燒鯽魚等。光是來這吃小菜就足夠讓人充滿幸福感了！
王德福菜飯
上海老火菜飯有套餐的形式，可以選擇三種小菜。當天點了一個炸排骨菜飯，可自選 3 樣小菜，還有包含一顆滷蛋與黃瓜。
排骨菜飯一上桌就讓人讚賞，配菜多樣豐盛。排骨是古早味的薄粉炸，肉質軟中帶有緊實感，排骨有醃入味，是記憶中熟悉的排骨飯味道。
底下的上海老火菜飯，菜飯的配料顏色豐富，每口飯都可以吃到配菜。當天的上海菜飯口感稍微乾了一些，但我還可以接受。
菜飯可以自選 3 樣小菜，涼拌藕片、木耳都是酸甜系列的開胃菜，百葉雪菜味道清爽。小菜味道都好食!
招牌麵食
二訪來吃麵食!
番茄嗆鍋麵
番茄嗆鍋麵是溫和清甜的湯頭，寬麵條吃起來特別有口感與麵香，不敢吃辣的朋友，這碗番茄嗆鍋麵可以推。
川味哨子麵
川味哨子麵的味道很足，微麻香氣加上哨子醬的鹹香，麵體拌勻後吃起來很過癮，麻辣中帶有鹹香的滋味，味道層次豐富。可以吃辣的人，川味哨子麵也可以推！
二訪還有點了招牌人氣小菜 – 豆魚與大滷味拼盤。豆魚也是店內的必吃小菜，很受歡迎。外酥內軟的炸豆包，裡面還有包覆脆口的豆芽與四季豆，口口味蕾層次豐富，再加點辣椒醬油味道更鮮明。
大滷味拼盤一份有 7 樣滷味，當天是假日晚上用餐，滷味拼盤少了 2 項食材，店家給了我加量並加了花生。一般來說應該是沒有花生，然後還會有百頁豆腐與海帶。滷味每樣都有滷到入味，鹹香好吃。
整體來說，王德福滷担的麵食與小菜真的都好吃無雷，一吃就會讓人成主顧。我已經想好下次要來吃牛肉麵與油潑寬帶麵。
雙醬麵
油潑寬帶麵
三訪又吃了不同的麵食，油潑寬帶麵與雙醬麵都好吃，麵條彈 Q 香氣足。小菜口水雞表現則比較一般，當天的雞肉有些乾。
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王德福滷担中正店
地址:新北市新店區中正路 324 號
電話:02-2910 0231
營業時間:11:00-14:00；17:00-20:00
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