▪ 台東在地人推薦的台東美食- 榕樹下米苔目 & 藍蜻蜓炸雞

 
說到台東美食小吃,觀光客吃的就是那幾家,但其中有一些遊客必吃的美食也是深獲台東在地人的推薦。
像飯店的接駁司機大哥就有特別介紹同是位在大同路上的榕樹下米苔目與相鄰不遠的台東在地速食店-藍蜻蜓。
雖然這些台東必吃美食的文章網路上已經很多了,但是身為愛分享的我,還是要寫一篇文說說我個人對於這兩家店的美食心得,畢竟每個人的口味喜愛不同嘛~

 

 
榕樹下米苔目,這家美食在 Google map 上的評論有1千多篇,平均是4.2分 (最高5分),算是評分滿高的店家了。
這家店在用餐時間人潮總是絡繹不絕,當天我們來的早約下午6點到,店內的前半段座位區已經坐滿了,還好後面還有位置。
這裡的點餐方式是找到位置後,先在前台點餐後結帳,小菜飲料自己先端上桌,之後主食米苔目店員會送來。
因為用餐人潮多,所以可以一人先找位置一人先排隊點餐,當天我們算是挑對時間,前面只有5人排隊點餐,動作其實滿快的。

 
榕樹下米苔目主食就是米苔目,有大小碗之分。基本上兩個人吃一個大碗的再加點小菜就差不多了。
台東的酷熱天氣讓這裡也有賣透心涼飲料,我有點一杯初鹿鮮奶茶,茶味香奶味濃,好喝!! 朋友點鹿野紅烏龍也說好喝,推薦~

 
店內後方的座位區,空間算是有再擴大。

 
每桌桌上都有辣椒、黑醋等調味料,其中這裡的辣椒還不錯吃,朋友特地買了一瓶帶回家。

 
 
當天4人用餐,黎導在點餐時拿了2 盤小菜,結果這 2 盤都是店家的松金全豬 (1份180元),有幾樣小菜內容是一樣的。
黎導當時沒仔細看,很隨興地就拿了同系列的小菜。不過還好店家的小菜都有滷入味,每樣都好吃,即使是重複吃到一樣的也無妨。
記得一定要加上桌上的辣椒醬,麻香的辣味加在小菜上味蕾層次會更豐富一層喔~

 
再來介紹主角,米苔目。第一次吃到米苔目有加柴魚片的,也因為加了這大把的柴魚片,讓這碗米苔目味道更鮮甜好吃。
這碗看似平凡無奇的米苔目,在你吃下第一口後,鐵定會跟我一樣張大眼睛直說 : “好吃耶” ~ 
米苔目是軟Q 帶嫩的口感,湯頭喝起來有濃郁的油蔥酥香氣,還夾帶有大骨久敖的清甜味,再加上店家自製的肉燥,味道層次豐富,簡單的食材令人驚艷的味道。

 

 
 
相距榕樹下不遠的藍蜻蜓據說是台東在地的速食店,店內的炸雞全餐頗受好評,用餐時間也常常是大排長龍的隊伍。
當天我們約莫晚上7點多抵達,前面已經排了一大段隊伍,整個點餐過程約排了25分鐘,點好後等拿到餐點又是20分鐘過去了。

 
藍蜻蜓的餐點價位以速食店來說並不算太貴,其中藍蜻蜓全餐與炸雞全餐算是 CP 值高的產品。
當天點了兩份全餐,但是因為雞腿都是現炸還要等,所以點餐後約再等了20分鐘才拿到炸雞全餐。

 
藍蜻蜓的炸雞全餐有一個雞腿、一個雞翅、幾塊雞塊與些許薯條,附帶飲料一杯。這樣只賣115 元算是便宜的~

 
炸雞全餐的炸雞看起來有點像是小時候吃辦桌的炸雞,外皮薄薄酥脆的感覺。那到底味道如何呢??

 
 
先來說說雞腿,因為雞腿是剛炸好的,外皮的酥脆口感還可以吃的到,薄薄脆脆的外皮有點類似頂呱呱的炸雞口感,
炸雞要好吃除了薄脆的外皮外,裡面的雞肉還要軟嫩多汁才算是好吃的炸雞。藍蜻蜓的炸雞全餐,當天吃到的只有雞腿有這樣的口感。
其他的雞翅與雞塊可能是已經炸好放在一邊的關係,所以口感有稍微差一點。雞塊的肉質就沒有像雞腿那般的濕潤多汁。
另外,有些店家的炸雞會先醃過再炸,所以會有一些獨門的風味。藍蜻蜓的炸雞吃起來沒有特別的醃製味道,比較簡單。
我個人是比較喜歡有稍微醃製的鹹香風味,可惜藍蜻蜓炸雞少了這些些的風味。
整體來說,這兩家店我個人大大推薦榕樹下米苔目,他真的好吃值得排隊品嘗!! 藍蜻蜓炸雞就比較一般,沒人排隊時可以去吃看看~

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